Добавить новость
Sponsored

Август 2011
Сентябрь 2011
Октябрь 2011
Ноябрь 2011
Декабрь 2011
Январь 2012Февраль 2012Март 2012Апрель 2012Май 2012Июнь 2012
Июль 2012
Август 2012
Сентябрь 2012
Октябрь 2012
Ноябрь 2012Декабрь 2012Январь 2013Февраль 2013Март 2013Апрель 2013Май 2013Июнь 2013Июль 2013Август 2013Сентябрь 2013Октябрь 2013Ноябрь 2013Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014Июль 2014Август 2014Сентябрь 2014Октябрь 2014Ноябрь 2014
Декабрь 2014
Январь 2015
Февраль 2015
Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016
Март 2016
Апрель 2016
Май 2016Июнь 2016Июль 2016
Август 2016
Сентябрь 2016
Октябрь 2016
Ноябрь 2016
Декабрь 2016Январь 2017
Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019Март 2019
Апрель 2019
Май 2019Июнь 2019Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020
12345678
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Блоги |

Печень «Изумительная». Рецепт в яблочно-луковом соусе. Блюдо очень сочное и удивляет вкусом.


Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщениеПечень «Изумительная». Рецепт в яблочно-луковом соусе. Блюдо очень сочное и удивляет вкусом.

(500x375, 99Kb)

Любите ли вы печень, как люблю ее я? Мне она нравится в любом исполнении: жареная, тушеная, в виде оладий и котлет. А вот мои детки едят ее с трудом. Недавно я наткнулась на необычный рецепт приготовления печени. Эх, была — не была, подумала я и решилась на данный эксперимент. В итоге я получила пустые тарелки и довольные лица своих ребятишек. Печень была изумительная, сочная вкусная, с невероятным ароматом. Это не надо описывать, это надо пробовать!

печень говяжья или куриная — 500 гр.
яблоко кислое — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
соль
перец чёрный (молотый)
паприка сладкая и молотая — 1 ч. л.
карри — 0.5 ч. л.
мука — 1 ст.л
масло растительное -1 ст.л.

Подготавливаю печень.
Печень хорошенько промываю водой, очищаю от плёнок и нарезаю порционными кусочками. Мои кусочки с детскую ладошку и отбиваю.
Печень можно немного заморозить, тогда она нарезаться будет равномерными кусочками. Перед тем как отбивать, оберните кусочек печени в пленку, тогда брызг не будет.
Обжариваю печень.
Для этого беру сковороду и разогреваю в ней растительное масло. Печень обваливаю с двух сторон и начинаю жарить. Сначала с одной стороны, минуты 3, пока не подрумянится. А затем с другой стороны столько же времени.
Перчите и солите печень в конце готовки, тогда в ней останется весь сок.
Готовлю яблоки.
Очищаю яблоки от кожуры и нарезаю плоскими дольками.
Обжариваю в том же масле, где жарилась печень до мягкости, минуты 2-3.
Вытаскиваю и слегка обсушиваю на салфетке.
Готовлю лук.
Очищаю и нарезаю лук полукольцами. Обжариваю его опять в той же сковороде с уже печеночно-яблочным маслом. Добавляю паприку и карри, муку.
Жарю до уровня, когда лук ещё немного хрустит.
Соединяю ингредиенты.
В форму выкладываю слоями яблоки-печень-лук.
Довожу до совершенства.
Разогреваю духовку до t 170* С. и отправляю туда блюдо
на 10 минут. Запахи и продукты смешаются, появится вкуснейший аромат и блюдо
приобретет приятный цвет.
Печень, приготовленная таким образом, порадует вас своим вкусом и удивит ваших гостей и близких.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник и пошаговые фото

Читайте также

Происшествия |

"Все будет хорошо": в столице Урала коммерческую рекламу сменила социальная

Авто |

В этом году отремонтируют участок подъездной дороги к аэропорту Домодедово в Подмосковье

Происшествия |

Бердымухамедицина. Как в Туркмении борются с коронавирусом посредством могильника, сексотов и цензуры


News24.pro и Life24.pro — таблоиды популярных новостей за 24 часа, сформированных по темам с ежеминутным обновлением. Все самостоятельные публикации на наших ресурсах бесплатны для авторов Ньюс24.про и Ньюс-Лайф.ру.



Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией самостоятельно — здесь.