Томатная галета с тунцом напоминает пиццу, только еще вкусней
Ох, какой у меня для вас потрясающий рецепт! Вы даже ещё не представляете этого, потому что не пробовали. Эта галета сразила меня своим вкусом и я не могла остановится пока не съела весь кусок! Давно меня ни что так сильно не удивляло и не восторгало!
Томатная галета с тунцом - очень интересная закусочная выпечка, которая по вкусу чем-то напоминает пиццу. Особенность её в том, что тесто замешано на густом томатном соке пополам с растительным маслом. Такая галета получается вкусной, ароматной и сытной.
(на 6 порций) | ||
Для теста: | ||
Томатный сок (густой) - 75 мл | ||
Масло растительное - 75 мл | ||
Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл) | ||
Разрыхлитель - 1 ч. ложка | ||
Сахар - 1 ч. ложка | ||
Соль - 1 щепотка | ||
* | ||
Для начинки: | ||
Тунец консервированный (у меня в собственном соку) - 160 г (1 банка) | ||
Сыр твёрдый - 100 г | ||
Помидоры - 150 г (1 шт.) | ||
Лук репчатый - 30 г | ||
Кетчуп (или другой томатный соус) - 1-2 ст. ложки |
Замесите мягкое не липнущее к рукам тесто. Прикройте миску с тестом крышкой и дайте ему отдохнуть в течение 15-20 минут.
Сформируйте галету: тесто выложите на пергамент или силиконовый коврик для выпечки и раскатайте до толщины около 3-х мм в круг диаметром около 30 см.