Добавить новость
Август 2011
Сентябрь 2011
Октябрь 2011
Ноябрь 2011
Декабрь 2011
Январь 2012Февраль 2012Март 2012Апрель 2012Май 2012Июнь 2012
Июль 2012
Август 2012
Сентябрь 2012
Октябрь 2012
Ноябрь 2012Декабрь 2012Январь 2013Февраль 2013Март 2013Апрель 2013Май 2013Июнь 2013Июль 2013Август 2013Сентябрь 2013Октябрь 2013Ноябрь 2013Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014Июль 2014Август 2014Сентябрь 2014Октябрь 2014Ноябрь 2014
Декабрь 2014
Январь 2015
Февраль 2015
Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016
Март 2016
Апрель 2016
Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016Сентябрь 2016
Октябрь 2016
Ноябрь 2016
Декабрь 2016Январь 2017
Февраль 2017
Март 2017Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019Март 2019
Апрель 2019
Май 2019Июнь 2019Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020Ноябрь 2020Декабрь 2020Январь 2021Февраль 2021Март 2021Апрель 2021Май 2021Июнь 2021Июль 2021Август 2021Сентябрь 2021
Октябрь 2021
Ноябрь 2021
Декабрь 2021
1234567891011121314151617
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Блоги |

Киноа с кабачками и луком: легкая еда в жару - быстро, вкусно, полезно и очень просто.

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Сегодня хочу предложить простой, но очень вкусный рецепт блюда киноа с кабачками и луком. Блюдо достаточно сытное, готовится абсолютно несложно.

В последнее время крупа киноа стала очень популярна. Эту крупу готовят самостоятельно на гарнир к мясным блюдам и добавляют в салаты. Ее называют еще веганской икрой. На икринки и правда похоже, особенно черные. Я обожаю, как эти "икринки" лопаются с мягким хрустом на зубах. Да, это киноа

5508255_1000 (700x393, 198Kb)
 

Этот рецепт понравится всем, кто питается правильно, разнообразно и предпочитает незаморочные рецепты блюд. Я считаю, что киноа с кабачками станет отличным ужином или обедом для всей семьи.

Киноа (квиноа, кинва, рисовая лебеда) - это не крупа и не зерновая культура. Это богатые белком семена культуры семейства Амарантовые - к ним же относится лебеда, свекла, шпинат. Про пользу киноа знают уже практически все. 

Ужин для тех, кто придерживается вегетарианской диеты. Да и вообще это легкая еда в жару - быстро, вкусно, полезно и очень просто. 

127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

На 4 порции:

600 г молодых кабачков или цуккини 

2 ст. ложки оливкового масла 

1 ст. ложки сливочного масла 

2 головки среднего репчатого лука

3 зубчика чеснока

2 веточки тимьяна

200 г киноа (смесь киноа – белого, красного и черного)

1 небольшой пучок петрушки

сок 1/2 лимона

2 ст. ложки кедровых орешков

соль, свежемолотый черный перец

В одной порции: 368 калорий, углеводы 40 г, белки 11 г, жиры 11 г

5507743_1000 (700x442, 388Kb)


127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 

1. Нарезать кабачки ломтиками толщиной 5 мм.

2. Лук нарезать тонкими полукольцами.

3. Чеснок мелко нарезать. 

4. Листья петрушки крупно нарезать. 

5. В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло вместе с оливковым. 

​*Чтобы овощи не варились, а жарились, сковорода должна быть достаточно большая. 

6. Добавить в сковороду кабачки, лук, тимьян, посолить, поперчить и готовить на среднем огне 15-20 минут пока кабачки не станут мягкими и золотистыми. 

7. Добавить чеснок и готовить еще 1-2 минуты. 

8. Пока готовятся кабачки и лук, приготовить киноа. Промыть семена несколько раз в холодной воде.

9. В кастрюлю налить 1,5-2 литра холодной воды, добавить щепотку соли и насыпать киноа. Довести до закипания. 

10. Убавить огонь и варить на медленном огне 15 минут. 

11. Слить воду через сито и оставить некоторое время в сите для выхода пара. 

12. Смешать киноа, кабачки и лук и хорошо перемешать.

13. Полить лимонным соком, добавить петрушку, посолить, поперчить по вкусу. 

14. Подавать с обжаренными кедровыми орешками. 

*Кабачки (цуккини) можно заменить нарезанными кусочками тыквы, а репчатый лук - луком пореем.

* * *Икра заморская черная






Russian.city

Читайте также

Авто |

АВТОВАЗ запустил все сборочные линии. Но ненадолго

Блоги |

Ковид-лаборатория открыта в Реутове

Интернет |

В Японии начали продавать кабины размером с уличный туалет для удалённой работы


Персональные новости

News24.pro и Life24.pro — таблоиды популярных новостей за 24 часа, сформированных по темам с ежеминутным обновлением. Все самостоятельные публикации на наших ресурсах бесплатны для авторов Ньюс24.про и Ньюс-Лайф.ру.




Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией самостоятельно — здесь.

Новости России

Russian.city

Музыкальные новости
Моргенштерн

Глава СПЧ рассказал, чем Моргенштерн отличается от Зыкиной и Эминема



Персональные новости

Новости тенниса
Даниил Медведев

Интересные факты о победителе турнира US Open 2021 Данииле Медведеве