Добавить новость
Август 2011
Сентябрь 2011
Октябрь 2011
Ноябрь 2011
Декабрь 2011
Январь 2012Февраль 2012Март 2012Апрель 2012Май 2012Июнь 2012
Июль 2012
Август 2012
Сентябрь 2012
Октябрь 2012
Ноябрь 2012Декабрь 2012Январь 2013Февраль 2013Март 2013Апрель 2013Май 2013Июнь 2013Июль 2013Август 2013Сентябрь 2013Октябрь 2013Ноябрь 2013Декабрь 2013
Январь 2014
Февраль 2014
Март 2014
Апрель 2014
Май 2014
Июнь 2014Июль 2014Август 2014Сентябрь 2014Октябрь 2014Ноябрь 2014
Декабрь 2014
Январь 2015
Февраль 2015
Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015
Август 2015
Сентябрь 2015
Октябрь 2015
Ноябрь 2015
Декабрь 2015
Январь 2016
Февраль 2016
Март 2016
Апрель 2016
Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016Сентябрь 2016
Октябрь 2016
Ноябрь 2016
Декабрь 2016Январь 2017
Февраль 2017
Март 2017Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019Март 2019
Апрель 2019
Май 2019Июнь 2019Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020Ноябрь 2020Декабрь 2020Январь 2021Февраль 2021Март 2021Апрель 2021Май 2021Июнь 2021Июль 2021Август 2021Сентябрь 2021Октябрь 2021Ноябрь 2021Декабрь 2021
12
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Блоги |

Салат с блинами и курицей «Загадка для гостей»🍴

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Загадка - потому что мои про яичные блинчики не угадали. Сын решил, что это его любимые кальмары, а муж вообще сказал, не понятно, но вкусно! Неважно из чего, главное - сытный, нежный и пикантный, для праздника и на каждый день. Салат с блинами и курицей – это идеальное и гармоничное сочетание противоположных вкусов и текстур. Простота в приготовлении и изысканность во вкусе. Понравится всем.

 И вот тут вкусовые рецепторы будут в восторге. Сладость кукурузы против пикантной нотки маринованных корнишонов, нежные блинчики против хрустящих свежих огурчиков, сытная курица против лёгкости овощей. И всё это противостояние сливается в единую и очень вкусную композицию.
Мне зачастую удаётся этот салат только попробовать. Его очень любит мой сын, и надо успеть урвать хоть немножко, пока из тарелки всё не исчезло. Очень лёгкий, нежный и при этом питательный салат получается.

salat-s-blinami-i-kuricei_1566998317_7_max (700x576, 356Kb)





127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

ДЛЯ БЛИНОВ:
Яйца 1  шт.
Пшеничная мука 50 гр
Соль 0.5 чайн.л.
Сахар 1  чайн.л.
Молоко 100 мл
Растительное масло 1 стол.л.
 
ДЛЯ САЛАТА:
Куриные грудки 1 шт.
Кукуруза консервированая 100 гр
Огурцы 2 шт.
Маринованные огурцы 1 шт.
Укроп 30 гр
Майонез 100 гр

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 Куриную грудку нужно хорошенько промыть и отварить в подсоленной воде. Пока грудка варится и остывает, есть время испечь блинчики и подготовить остальные ингредиенты.

изображение_2021-10-20_161937 (700x559, 629Kb)
Блинчики я готовила самые простые, на пшеничной муке. Чтобы тесто получалось без комочков, я всегда сначала смешиваю яйцо, соль, сахар и муку, как следует растираю венчиком, а потом уже добавляю тёплое молоко. Если комочки всё-таки есть, тесто можно процедить через сито. Из этого количества у меня получилось 6 блинчиков.
изображение_2021-10-20_162055 (700x560, 543Kb)
Сковородку разогреть, смазать растительным маслом. Блинчики пекутся очень быстро, сильно их зажаривать не надо, иначе свернуть в трубочку их будет проблематично.

изображение_2021-10-20_162223 (700x560, 459Kb)
Края у блинов всегда получаются тоньше середины, их можно использовать для украшения. Для этого края нужно обрезать шириной 1,5-2 см. Кольца нужного диаметра у меня не нашлось, поэтому я вырезала крышкой с острым бортиком, просто продавливая блин по всей окружности крышки. Можно обрезать обычным ножом или ножом для пиццы по тарелке подходящего размера. Оставшиеся блинчики сворачиваем в трубочку и нарезаем шириной примерно 0,5 см.

изображение_2021-10-20_162311 (700x559, 528Kb)
Отварную грудку остужаем и нарезаем не очень мелкими кусочками, чтобы куриное мясо чувствовалось в салате самостоятельным ингредиентом, а не перемолотой массой. Нарезаем огурцы. У меня свежие огурцы среднего размера, их удобно было резать соломкой. А вот маринованные корнишоны попались очень мелкие, я их просто нарезала колечками. Укроп промываем, просушиваем и мелко рубим. Несколько веточек оставляем для украшения.

изображение_2021-10-20_162411 (700x525, 682Kb)
В большой миске соединяем курицу, огурцы, кукурузу, блины и укроп, солим и заправляем майонезом. В моём случае это сметана, так как майонез у нас в семье никто не ест. Можно заменить на йогурт или любой другой ваш любимый соус.

изображение_2021-10-20_162450 (700x688, 786Kb)
Выкладываем салат в красивый салатник или тарелку. Обрезанные краешки блинов делим пополам и сворачиваем, чтобы получились «розочки», и украшаем ими и веточками укропа готовое блюдо.
изображение_2021-10-20_162626 (700x597, 819Kb)
 
Приятного аппетита!
 





Russian.city

Читайте также

Происшествия |

Спасатели Подмосковья посоветовали жителям региона не приближаться к водоемам в период ледостава

Интернет |

Перевод контента сайта на другой язык

Блоги |

ФГБУ «НЦБРП» успешно завершило межлабораторные сличительные испытания на выявление гельмитозов рыб


Персональные новости

News24.pro и Life24.pro — таблоиды популярных новостей за 24 часа, сформированных по темам с ежеминутным обновлением. Все самостоятельные публикации на наших ресурсах бесплатны для авторов Ньюс24.про и Ньюс-Лайф.ру.




Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией самостоятельно — здесь.

Новости России

Russian.city

Музыкальные новости
Александр Градский

Стали известны дата и место прощания с Александром Градским



Персональные новости

Новости тенниса
Даниил Медведев

Медведев обеспечил России победу над Эквадором в Кубке Дэвиса