Фальшивая икра из рассола и манки
Сейчас можно купить или приготовить большое количество намазок на бутерброды. Они бывают самые различные – мясные, рыбные, овощные, из субпродуктов и т.д. Многие любят покушать икру, намазав на хлебушек, но не всегда можно позволить себе её купить.
Крупа манная 0.5 ст.
Лук репчатый 2 шт.
Возьмите такие ингредиенты: селёдочный рассол, томатный сок, подсолнечное масло, манную крупу и репчатый лук. Рассол из-под селёдки можно взять на рынке или в магазине, зачастую его всё равно выливают.
В кастрюле смешайте томатный сок 1 ст. и селёдочный рассол 1 ст. Доведите до кипения. Я использую домашний сок из томатов без соли.
Понемногу сыпьте манную крупу 0.5 ст. в горячую массу и постоянно мешайте, чтоб не было комочков.
Масса должна получиться без комков. Если у вас вдруг образовались комочки манки, то протрите массу через крупное сито.
Репчатый лук 2 шт. почистите и порежьте очень мелко. Можно воспользоваться измельчителем.
Добавьте в кастрюлю к полученной массе измельчённый лук и подсолнечное масло без запаха 100 мл.
Тщательно размешайте, чтобы масло равномерно распределилось по всей массе.
Намазывайте фальшивую икру тонким слоем на ломтики белого хлеба. Лучше смазать хлеб сначала сливочным маслом, так как фальшивая икра достаточно солёная.
