Блоги |
Легко готовить, вкусно есть: лепёшки с творогом и сыром
Нежные творожно-сырные лепёшки. Готовятся они просто, поскольку тесто бездрожжевое и отправляется сразу на сковороду. Получаются лепёшки нежными, мягкими и со свежим вкусом благодаря зелени.
Лепёшки с творогом и сыром
Подготовить продукты.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Зелень мелко нарезать.
Творог переложить в миску, вбить яйца. Перемешать до однородности.
Сыр и зелень добавить к творогу. Перемешать.
Влить молоко. Снова перемешать.
Всыпать разрыхлитель. Частями добавить муку, каждый раз перемешивая.
Тесто должно получиться густым и однородным.
Разогреть сковороду диаметром 17 см и выложить туда 1/3 часть теста.
Жарить на минимальном огне под крышкой 5-7 минут.
Перевернуть и жарить лепёшку с другой стороны на медленном огне под крышкой ещё 5-7 минут, до готовности. Таким же образом приготовить лепёшки из оставшегося теста.
Лепёшки с творогом и сыром можно сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!