Блоги |
Готовлю вкусную целиковую картошку с мясом по-восточному - весь секрет в маринаде из зеленого чая!
Мясо с картошкой по-восточному - один из лучших и самых простых способов приготовить быстрый и вкусный ужин для всей семьи. Из небольшого количества ингредиентов получается целое блюдо, которое легко разогреть и подать вечером.
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Говядина 800 г
- Лук 2 шт
- Паприка 1 ч.л
- Кумин 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Черный перец
- Зеленый чай 500 мл
- Острый перец 1 шт
- Укроп + Петрушка
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Лук 1 шт
- Зелень по вкусу
- Соль
- Уксус 9%
Приготовление вкусной картошки с мясом по восточному:
1. В глубокой сковороде или казане разогрейте масло и обжарьте некрупный картофель до золотистости. Потом уберите его на время, нарежьте мясо крупными кусками и также обжарьте. Как только мясо немного подрумянится, добавьте нарезанный лук, паприку, кумин, соль и черный перец. Затем добавьте крепко заваренный зеленый чай.
2. Дайте всему покипеть, положите в казан целый острый перец, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут. После этого
уберите перец, верните к мясу картофель, добавьте измельченную зелень и чеснок, хорошо перемешайте.
3. При подаче украсьте блюдо нарезанным фиолетовым луком и добавьте еще зелени по желанию.
2.
3.
4.
5.
Видеорецепт приготовления мяса с картошкой по-восточному: