Блоги |
Летний суп "Натируха": вкусный, полезный и холодный
Почему "Натируха? А потому что все ингредиенты в этом блюде натираются на крупной терке... Отличный освежающий суп в жаркую погоду! Запах свежих овощей, зелени и обжаренных кедровых орешков - угощайтесь.
Кефир
Закваска (для кефира ТМ "Oursson") — 3 г
Молоко (у меня 2,5%) — 1 л
Холодный суп "Натируха"
Кефир (холодный) — 1 л
Огурец — 300 г
Редис — 150 г
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Колбаса (копченая) — 100 г
Зелень (разная, как можно больше)
Орехи кедровые — 1 ст. л.
Вода газированная (холодная) — 200 мл
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сок лимонный — по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 5
