Блоги |
Ужин на каждый день "Курица под омлетом": до чего же просто, а как сочно и вкусно!
Моментальная запеканка из куриной грудки с помидорами на ужин. Выручит, когда нужно приготовить быстро вкусный ужин, а времени совершенно нет. Здесь все просто, главное все сложить, а остальное все сделает духовка.
Куриная грудка -400-500 г
Соль -1/2 ч. л.
Черный перец – по вкусу
Сладкая паприка -1/3 ч. л.
Луковица -1-2 шт.
Помидоры -1-2 шт.
Для заливки:
Яйца -3 шт.
Сыр -100 г
Соль -1/3 ч. л.
Сметана -3 ст. л.
Куриную грудку весом 500 грамм порежем кубиками, кладём в миску.
2 луковицы порежем кубиками и обжарим на небольшом количестве растительного масла до полупрозрачности.
Кладем лук к мясу и добавляем половину ч. л. соли, черный перец по вкусу, паприку не острую, перемешиваем.
Берем подходящий противень, смазываем маслом, кладем мясо.
2 небольших помидора разрежем кружочками.
Сыр 100 грамм натрем на терке.
В миску разбиваем 3 яйца, добавляем сыр, соль 1/3 ч. л. сметаны 3 ст. л. и перемешиваем.
Вливаем на куриную грудку.
Сверху кладем помидоры и ставим в разогретую духовку, запекаем при 200 градусах 25-30 минут, или ориентируйтесь по своей духовке.
Запеканку достаем, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Быстро, просто и вкусно. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️