Добавить новость
Блоги |

Сочный куриный рулет с пикантной начинкой: вкуснее любых котлет!

Куриный рулет с начинкой из шпината, лука-порея и сыра станет настоящим кулинарным открытием на вашем ужине. Нежное мясо, ароматные итальянские травы и лёгкая пикантность горчицы превратят обычную курицу в блюдо, которое вы захотите повторить. Для приготовления рулета можно использовать как куриный фарш, так и грудку — справиться с рецептом сможет даже новичок.
 
 
Ингредиенты:
 
• Куриные бедра (без кожи и костей) — 500 г
 
• Белый хлеб (или панировочные сухари) — 50 г (примерно 2 ломтика)
 
• Яйцо — 1 шт.
 
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
 
• Крупная соль — ½ ч. л.
 
• Черный перец (свежемолотый) — щепотка
 
• Мускатный орех (молотый) — щепотка (по желанию)
 
• Лук-порей — 120 г (1 шт.)
 
• Шпинат (свежий, только листья) — 120 г
 
• Чеснок — 2-3 зубчика
 
• Растительное масло (подсолнечное) — для жарки
 
• Итальянские травы (тимьян, орегано, базилик) — ½ ч. л.
 
• Сыр (любой, натертый) — 50 г
 
• Кетчуп (или томатный соус, соус барбекю) — для смазывания
 
Приготовление:
 
1. Подготовьте куриный фарш: удалите кости и кожу с куриных бедер, нарежьте мясо на мелкие кусочки и измельчите до состояния фарша, чтобы он оставался сочным. Это займет около 5 минут.
 
2. Измельчите белый хлеб в блендере до крошки. В миске взбейте яйцо, добавьте дижонскую горчицу, соль, свежемолотый черный перец и по желанию мускатный орех. Затем добавьте куриный фарш и хлебные крошки, тщательно перемешайте.
 
3. Накройте миску пленкой и уберите в холодильник, пока готовите начинку.
 
4. Промойте лук-порей и нарежьте его. Обжарьте лук на растительном масле около 4 минут, затем добавьте чеснок и итальянские травы.
 
5. Добавьте шпинат и готовьте до его уменьшения в объеме. Приправьте начинку солью и перцем.
 
6. На пергаментной бумаге равномерно распределите куриный фарш, посыпьте сыром и выложите начинку. Сверните рулет и переложите на смазанный противень.
 
7. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 30-40 минут. За 10 минут до готовности смажьте рулет кетчупом для золотистой корочки.
 
8. Подавайте горячим с гарниром по выбору.

Пошаговый фоторецепт приготовления куриного рулета:

2.


3.


4.


5.

Ria.city

Читайте также

Блоги |

Астрахань объединяется: благотворительный концерт «Культура в помощь Донбассу»

Блоги |

ЦИК сообщил, что изменится в псковском одномандатном округе на выборах в Госдуму

Блоги |

Консультант Писателя. Консультирование Писателя.

Новости России

Сегодня в Севастополе и Мурманске состоялся финал Всероссийской акции «Огонь Победы»

Петербургская женская команда «СШ по шахматам и шашкам – 1» вничью завершила матч с «Шахматной сборной Москвы» в 5-м туре командного чемпионата России в Сочи

«Трактор» вновь закончит серию в четвертом матче. «Динамо» Москва — «Трактор»: прогноз и ставка

Европа без света - только начало. Потом - Америка: Жириновский предвидел и это

Слухи, сплетни...


Moscow.media

News24.pro и Life24.pro — таблоиды популярных новостей за 24 часа, сформированных по темам с ежеминутным обновлением. Все самостоятельные публикации на наших ресурсах бесплатны для авторов Ньюс24.про и Ньюс-Лайф.ру.

Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией самостоятельно — здесь.

Персональные новости

Музыкальные новости
Тимати

Долг по коммунальным платежам взыскали с рэпера Тимати

Авто в России и мире

Консультант Писателя. Консультирование Писателя.

Крупнейшая за десятилетия авария: в Подмосковье борются с последствиями непогоды

Увеличение баз Пентагона в стране фьордов: норвежская страшная сказка про белого бычка

Mash: У актрисы Наталии Гусевой-Мурашкевич обнаружили онкологию

Экология в России и мире

Спорт в России и мире

Новости тенниса
Кори Гауфф

Гауфф может стать второй ракеткой мира


Nio is facing heavy competition in China’s fierce EV market. Making key design decisions ‘within hours’ could help it break through

GM thanks Trump for the $5 billion tariff hit it expects to take

Punchestown Festival free bets: Get £30 in free bets and £10 casino bonus with BoyleSports, plus big offers every day

Not all degrees are worthless: These universities give you the highest odds of becoming a multimillionaire