Блоги |
Похожие, но всё же разные вещи
Какие ещё слова мы постоянно путаем: Эти вещи мы часто путаем. Разъясняем * В чём разница?
Паста - общее название для всех видов изделий из теста разнообразных форм и размеров, которые у нас часто называют «макаронные изделия». Состоит из муки твердых сортов пшеницы и воды. Спагетти, лазанья, фарфалле (бантики), равиоли (итальянский аналог пельменей) - это все паста.
Макароны - это разновидность пасты, объединяющая все трубчатые и полые внутри изделия. Самые популярные виды макарон - каннеллони (большие трубки), каватанни (трубчатые спиральки), пенне (перья), ригатони (короткие трубки).
Депиляция - метод удаления волос, не разрушающий волосяной фолликул. Депиляция - это не только бритье и использование крема-депилятора, но и удаление волос с помощью воска, сахарной пасты (шугаринг), эпилятора, щипчиков.
Эпиляция - способ удаления волос путем разрушения волосяных луковиц. В отличие от депиляции, эпиляция нацелена на то, чтобы волос перестал расти. К этому методу относятся электроэпиляция, фотоэпиляция, лазерная эпиляция, ЭЛОС-эпиляция.
Специи - добавки, усиливающие вкус блюд или придающие им соленый, сладкий, горький или острый привкус. Специями считаются уксус, алкоголь, соль, сахар, сода, лимонная кислота, глутамат натрия.
Приправы - это добавки из нескольких компонентов, которые придают особый вкус готовым блюдам. К приправам относятся как смеси специй (хмели-сунели, карри), так и любые соусы (горчица, сметана, кетчуп).
Часто специи и приправы путают также с пряностями. Пряности - это продукт из различных частей растений (листья, коренья, стебли, семена, плоды, кора) с устойчивым вкусом и ароматом, которые добавляют в пищу в небольшом количестве. Проще говоря, все, что растет, - это пряности. К пряностям относятся, например, укроп, петрушка, имбирь, корица, тмин, сельдерей, ваниль, лук и чеснок.
Бальзам предназначен для насыщения волос и кожи головы полезными веществами, которые легче проникают в структуру волоса после мытья. Благодаря наличию в составе натуральных масел бальзам заметно улучшает состояние поврежденных и ломких волос. Часто после нанесения он не требует смывания.
Бальзам часто путают с бальзамом-ополаскивателем, который является смываемым экспресс-средством от спутывания волос, как и кондиционер - средство, «закрывающее» чешуйки волос после мытья, создающее защитную пленку. Кондиционер предотвращает повреждение волос от воздействий при укладке, расчесывании, факторов внешней среды. В нем, как правило, содержание масел невелико, а защитный эффект обеспечивают силиконы и аммоний.
Бальзам рекомендуется наносить на всю длину волос и даже иногда на кожу головы. Если же вы нанесете на корни волос кондиционер, он сделает вашу прическу менее объемной. Более жирный бальзам подходит для сухих поврежденных волос, а кондиционер незаменим для обладательниц волнистой и кудрявой шевелюры.
Цельнозерновые продукты - это изделия из необжаренных неочищенных круп, в составе которых содержатся все компоненты зерна (оболочка, зародыш, эндосперм). В цельнозерновых продуктах нет пшеничной муки ни высшего, ни первого, ни второго сорта, только обойная мука крупного помола.
Продукты из твердых сортов пшеницы - это изделия из богатой клейковиной твердой пшеницы, которая используется для приготовления итальянской пасты. Из этого сорта пшеницы делают булгур, кускус и получают муку для макаронных изделий.
Продукты с маркировкой «из твердых сортов пшеницы» не сравнятся по пользе с цельнозерновыми. Последние содержат больше белков, сложных углеводов, клетчатки и витаминов. Производители часто прибегают к маркетинговым уловкам и добавляют в тесто зерна и семена, но от этого хлеб не становится цельнозерновым.
Корректор имеет более плотную текстуру и предназначен для точечного исправления серьезных недостатков кожи: покраснений, сосудистых звездочек, пигментных пятен, прыщей, расширенных пор. Корректор наносится под тональный крем. Он может быть подобран в тон кожи или для решения конкретных проблем (зеленый - для прыщей, белый и желтый - от синяков и покраснений, фиолетовый - от желтых пятен).
Консилер - средство легкой текстуры, которое наносится поверх тонального крема для маскировки несовершенств кожи. Оттенок консилера должен быть на тон светлее вашей кожи, чтобы придать сияние или объем нужным участкам лица - области вокруг глаз, Т-зоне, подбородку, спинке носа, области над верхней губой.
Лосьон - очищающее средство для лица, которое помогает удалить остатки загрязнений после умывания и дезинфицировать кожу. В лосьонах содержится спирт, поэтому они не подходят для сухой и обезвоженной кожи. Зато это средство поможет тем, кто хочет убрать жирный блеск и очистить кожу лица «до скрипа».
Тоник - средство ухода, которое выравнивает pH-баланс кожи после умывания и очищения лосьоном, а также подготавливает ее для нанесения сыворотки или крема. В состав тоников, как правило, входят увлажняющие компоненты.
Обладательницам жирной кожи стоит искать тоники с цинком, AHA- и BHA-кислотами. Для сухой и чувствительной кожи подойдут средства с глицерином, растительными маслами и гиалуроновой кислотой.
Бокал - сосуд для напитков из стекла или хрусталя с тонкими стенками. Это название объединяет все виды изделий для различных напитков — от рюмки до стакана для виски.
Фужер - разновидность бокала, предназначенная для шампанского, игристых вин, фруктовых вод и шипучих коктейлей. Конструкция этого узкого сосуда позволяет минимизировать площадь поверхности, которая соприкасается с воздухом, что помогает напитку не «выдыхаться» и дольше удерживает пузырьки.
Терраса - открытая площадка, чаще всего с уступом, предназначенная для отдыха. Террасы могут располагаться во дворах домов, на крышах в парках и садах, в живописных местах на берегу водоемов. Уступ террасы формируется благодаря деревянному настилу или с помощью использования части природного ландшафта - камня, земли, растений.
Веранда - открытое или застекленное пространство, примыкающее к дому. Это всегда пристройка к дому или комната, имеющая с домом общий фундамент. В отличие от остальной части дома, веранда - неотапливаемое помещение.
Эклер - любимое всеми пирожное с заварным кремом - всегда имеет продолговатую форму и подается в качестве десерта.
Профитроли похожи на эклер по составу теста, однако они непременно круглые. На этом различия между популярными французскими блюдами не заканчиваются. Профитроли могут начиняться не только кремом, но и мясной и грибной начинкой и подаваться к супам.
Шторы - любые изделия из ткани для занавешивания окон. Гардины, портьеры, раздвижные, римские - это все разновидности штор.
Занавески же используют для того, чтобы закрыть, завесить не только окна, но и дверные проемы, арки. Занавеской также можно отделить одну часть помещения от другой.
Поскольку занавеска всегда была атрибутом небогатой жизни, помогая скрасить недостатки тесных помещений, то со временем этим термином стали называть простые шторы из недорогой ткани - как правило, кухонные.
Яйцо пашот - это свежее куриное яйцо, опущенное в горячую, но не кипящую воду на несколько секунд. В результате желток остается кремообразным, а белок - нежным и тающим во рту.
Французское слово «пашот» обозначает лишь способ приготовления яиц (как, например, яйца всмятку). Яйцо пашот входит состав многих блюд - от сэндвичей до супов.
Яйца бенедикт - один из самых известных завтраков с яйцом пашот. Это популярный в США бутерброд, куда помимо основного ингредиента добавляют ветчину или беконом и голландский соус, а в качестве основы используют половинку английской булки.
Представители семейства настоящих тюленей могут достигать 6,5 метра в длину и весить до 3,5 тонны. Самые миниатюрные из них - кольчатые нерпы, самые грозные - морские слоны. У настоящих тюленей немного шерсти, она даже может отсутствовать, а подкожный жир составляет четверть массы тела. Длинные задние ласты животных не сгибаются и всегда вытянуты назад. Шея короткая, голова круглая, а ушные раковины отсутствуют.
Морские котики и морские львы принадлежат к семейству ушастых тюленей. В отличие от своих сородичей по подотряду псообразных (моржи, морские слоны, нерпы), они сохранили больше черт своих родственников - медведей. У морских котиков выраженные ушные раковины, а также густая грубая шерсть.
Если вы видели в океанариуме тюленя, который передвигается, опираясь не только на передние, но и на задние лапы, это точно морской котик или морской лев. А если заметите неподалеку его милого сородича, похожего на плавающий бочонок с жиром - это, скорее всего, нерпа.
Поезд - состав, состоящий из вагонов. Лишь один или несколько из них являются локомотивными или моторными. Проще говоря, у поезда всегда есть вагон или вагоны, которые тянут остальной состав.
Электричка или электропоезд не имеют локомотивных вагонов. Его моторы получают энергию от внешней контактной сети (провода, рельсы). В отличие от обычных поездов, электрички более экологичны, бесшумны и способны быстро разгоняться и тормозить. Именно поэтому они используются в пригородных маршрутах с большим количеством остановок и для передвижения в городе (метро).
Бра - это осветительные приборы, закрепленные на стене, у которых есть собственный выключатель в виде веревочки или кнопки. Бра чаще всего устанавливают у кроватей, туалетных столиков, в ванных комнатах, коридорах.
Настенный светильник отличается от бра только тем, что его выключатель расположен удаленно и подключен к общей сети вместе с выключателем от люстры и других осветительных приборов.
Пшеничная крупа - это общее название продукта из зерна пшеницы. Сорта крупы «Полтавская» и «Артек», как правило, получают из мягкой пшеницы. Они различаются по степени дробления и шлифовки. «Полтавская» имеет 4 типа - от целого зерна, подвергшегося шлифовке, до дробленой крупы небольшого размера. Ее используют в супах и гарнирах.
Арнаутка - стекловидная крупа из твердой пшеницы. Она полностью освобождена от зародыша, плодовых и семенных оболочек. Зерно подвергнуто дроблению и шлифовке. Из арнаутки делают каши и запеканки.
В отличие от арнаутки, пшеничная крупа бывает также цельнозерновой, ее часто путают с перловкой.
Курага - высушенные половинки плодов абрикоса.
Кайса - это абрикосы, высушенные целиком, без косточки. Косточку из абрикоса выдавливают, не надрезая фрукт.
Также различают урюк - это высушенный целиком абрикос, но, в отличие от кайсы, с косточкой. Обычно это мелкоплодные сорта, произрастающие преимущественно в Средней Азии. В тюркоязычных странах словом «урюк» часто называют плоды абрикосового дерева, а не только сухофрукт.
Маффин - это американский вариант маленького кекса. Для их приготовления отдельно смешиваются все сухие ингредиенты и отдельно все жидкие. Затем они соединяются и быстро перемешиваются ложкой. Поэтому они не такие пористые и воздушные, как капкейки. И они не обязательно сладкие. Часто их делают из кабачков, с сыром или курицей.
Капкейк - это по сути маленький торт (буквально «чашечный торт»). Главное отличие от маффинов и кексов - в обильном украшении кремом, глазурью и кондитерскими посыпками.
Холодец плотный и светлый, а студень темный, желеобразный.
Холодец готовят на костном бульоне из свинины и мяса птицы. Его варят в три этапа, постепенно добавляя ингредиенты. Холодец готовится около пяти-шести часов, гораздо меньше, чем студень.
Студень же варят только из говядины, закладывая все необходимое одновременно.
Кепка - это мягкий головной убор с широким и относительно коротким козырьком.
Бейсболка - это головной убор, который, как понятно из названия, был создан специально для бейсболистов. В отличие от кепки, у бейсболки удлиненный и более жесткий козырек, чтобы защищать спортсменов от солнца. А сзади у бейсболки есть особая застежка, чтобы она не слетала с головы во время активной игры. Эта деталь пришлась по душе не только игрокам: благодаря застежке стало удобно подгонять размер под объем головы владельца.
И метисы, и мулаты - это дети, родившиеся в результате смешанных браков.
Только мулат - это человек, у которого родители принадлежат к европеоидной и негроидной расам. У них есть заметные негроидные признаки, они сами относят себя к этой расе.
А вот родители метиса - это представители различных рас. В Америке метисами принято называть потомков от браков европеоидов и индейцев. В Средней Азии - монголоидов и европеоидов. Бразильские метисы - люди, рожденные от браков португальцев с индейцами тупи.
Филин - это тоже сова, потому что род филинов относится к семейству совиных, отряд совообразных. В этом семействе есть и сычи, и маленькие совы, и еще около 200 видов птиц. Но филин отличается от всех них большим размером и «перьевыми ушками» - оперением, которое похоже на нахмуренные брови.
А совы по сравнению с филином - это мелкие птицы. Например, воробьиный сыч весит 50–80 г, а взрослый филин - в разы больше: около трех кило, почти как домашний кот.
Ворон бывает только черного цвета, он крупнее вороны и реже встречается в городе.
А ворона есть и серая, и черная, у нее более короткий хвост и тонкий клюв.
Кстати, многие считают, что ворон - самец вороны)). Такая неразбериха есть только в русском языке. К примеру, в английском языке "ворон" и "ворона" - это raven и crow соответственно.
Хаски - быстрая и не очень крупная ездовая собака, в два-три раза меньше маламута. Маламут - более мощная, сильная и выносливая собака. К тому же родина хаски - Сибирь, а маламут родом из Северной Америки.
А самое главное отличие этих пушистых созданий друг от друга в том, что они были выведены для разных целей: маламут призван перевозить грузы на большие расстояния, а назначение хаски - высокая скорость в упряжке. Отсюда и разная внешность.
Под гражданским браком, под которым в быту понимают совместную жизнь влюбленных без штампа в паспорте, до революции в России считали союз, заключенный в ЗАГСе без освящения церкви. Сейчас в российском законодательстве нет понятий «сожительство», «гражданский брак» или «фактический брак». Либо вы в браке, либо не в браке - третьего не дано. Если в официальном браке, то их отношения регулируются Семейным кодексом России, если брак не зарегистрирован, то Гражданским кодексом, как посторонних друг другу людей.
Сожительство же - это совместное проживание двоих человек вне брака. В силу п. 2 ст. 1 СК в России признается только брак, зарегистрированный в ЗАГСе. Все юридические последствия, свойственные для брака (совместная собственность, обязанность по алиментам в отношении супругов, права наследования, презумпция отцовства и так далее) наступают только в таком варианте. Фактическое сожительство, именуемое гражданским браком, сегодня никаких юридических последствий не влечет.
Вообще склероз - это замена нормальной ткани органов (сердца или печени, например) более плотной соединительной тканью. В обиходе старческим склерозом называют нарушение памяти, которое происходит из-за старости.
Однако такой болезни, как старческий склероз, фактически не существует. Скорее всего, это устойчивое выражение происходит от диагноза «церебральный атеросклероз», он же «атеросклероз сосудов головного мозга». Как правило, этот диагноз является причиной старческого слабоумия. Отсюда и путаница.
Договор - соглашение двух или нескольких сторон, в котором прописывают права, обязанности и ответственность. Участниками могут быть физические лица, компании, государственные или муниципальные структуры. Его можно заключить устно, письменно, в том числе в электронной форме, на конкретный срок или бессрочно. Может быть расторгнут только в порядке, установленном самим договором или действующим законодательством. Расторжение договора всегда имеет последствия. Примеры видов договоров: купли-продажи, аренды, подряда, поставки, на оказание услуг.
Контракт - документ, который фиксирует условия соглашения между сторонами: обязанности, сроки выполнения и ответственность за нарушения. Он существует исключительно в письменном виде и обязательно имеет точный срок действия. Инициатором прекращения контрактных отношений всегда выступает заказчик, при этом исполнители обязательно получают денежную компенсацию. Виды контрактов: на государственные закупки, внешнеэкономическую деятельность, государственную службу либо на выполнение конкретных обязанностей.
Эмоции - это кратковременная реакция человека на конкретную ситуацию. Проявляются они спонтанно и неосознанно, их трудно контролировать и сдерживать. А чувства - это не такое краткосрочное состояние, они могут жить внутри человека всю жизнь и почти всегда осознаются им.
Чтобы понять разницу между этими двумя понятиями, представим себе такую ситуацию. Вы шли по улице, на вас набросилась большая собака. Вы замерли в ужасе - и ваше лицо в ту же секунду отразит эту эмоцию.
А вот страх, который вы будете испытывать каждый раз даже при встрече с мирно прогуливающимся чихуахуа, - уже чувство.
Смайлы - это графическое изображение человеческого (и не только) лица. Эмотиконы - это печатные смайлы. В них используются двоеточие, скобки, запятые и другие типографские знаки.
Эмодзи - это не просто смайлики, это целый графический язык. Сочетания картинок в нем заменяют слова и даже предложения. Употреблять эмодзи можно не только в переписке с друзьями, но и в публичных текстах.
Кстати, интернет-переводчики уже научились переводить с «человеческого» языка на язык эмодзи. Вот, например, «Наша Таня громко плачет» в картинках - это забавно: 👆 👸 😂 📣, 👱♀ 💧 🏐 🔘 🏞, 🤫, 👸, 🚫 😂, 🏐 🏆 🚫 🌊 🏞
«Аэропорт» буквально переводится как «воздушная гавань», а «аэродром» - как «воздушная дорога».
Аэродром - это по сути взлетно-посадочная полоса с местом для вывода самолетов и ангаром. Аэропорт - это комплекс сооружений, одним из которых является аэродром.
Получается, что у каждого аэропорта есть аэродром, но не у каждого аэродрома есть аэропорт.
Лавка - это две глухие деревянные опоры и доска между ними.
Скамейка сделана из нескольких реек и имеет спинку. Скамейка чаще делается из металла, ее обильно украшают, например коваными цветами. А еще ее можно переносить, в отличие от вкопанной в землю лавки.
Слова «макияж» и «визаж» многие считают синонимами, но это не так. Макияж - это нанесение на лицо косметики: базы, тонального крема, теней и всего остального. А вот визаж - это полное создание образа, которое учитывает особенности внешности. Именно этим и занимается визажист.
Горшок - это емкость, в которую сажают само растение. А кашпо - это декоративный сосуд, внутрь которого устанавливается горшок.
Дрель и перфоратор различаются способами, с помощью которых они проделывают отверстия. Дрель вращает сверло, таким образом высверливая отверстие, а перфоратор - это ударный инструмент, более мощный, который отверстия выдалбливает. Хотя может работать и как обычная дрель.
Пьют и из того и из другого, но различия есть. Чашка предназначена для питья горячих напитков и обычно имеет небольшой объем, в то время как кружка, как правило, побольше.
Бюстгальтер - понятие более узкое: оно обозначает предмет одежды, поддерживающий и приподнимающий женскую грудь. А лифчик - более широкое определение: так могут называть и часть платья, и детскую майку, и даже разгрузочный жилет.
И томатный соус, и кетчуп готовятся из помидоров, но томатный соус редко содержит дополнительные ингредиенты или специи. Кетчуп же - это всегда сочетание томатов, уксуса, сахара и специй. Томатный соус можно подавать теплым, а кетчуп всегда подается холодным или хранится при комнатной температуре.
Эти растения внешне очень легко спутать, однако так же просто их различить по запаху. Листья петрушки гуще и крупнее, чем у кинзы (кориандра), имеют более выраженные разрезы. А листья кинзы мельче, с кончиками, напоминающими полукруги. Аромат кинзы более яркий и насыщенный, смесь лимона и перца, тогда как запах петрушки более нежный и не такой выраженный.
Раньше эти ягоды отличали друг от друга просто: земляника дикая и растет в лесу, а клубника садовая. Но сейчас почти у каждого огородника на участке красуется парочка кустиков земляники, которую они и сами нередко путают с клубникой.
Основная разница между этими ягодами заключается в том, что лесная земляника может расти без вмешательства человека, плоды обладают более сильным и сладким вкусом, но в сорванном виде хранятся совсем недолго. Клубникой называют в основном селекционные сорта земляники, которые требуют ухода. Ее ягоды крупнее и чуть менее сладкие, зато хранятся дольше.
Мы точно знаем, что все перечисленное - это сладкие массы из плодов и ягод, а иногда и из цветов, шишек и орехов. И отличаются они прежде всего способом приготовления и консистенцией.
Варенье - сваренные целиком в сахарном сиропе плоды, из-за чего масса имеет неоднородную консистенцию (жидкий сироп и кусочки ингредиентов).
Джем - фрукты, сваренные с сахаром. Сладкая желеобразная масса, ингредиенты которой должны распадаться в процессе приготовления, то есть быть нарезанными или размятыми. Похож на варенье, но джем имеет более однородную и менее жидкую консистенцию.
Конфитюр - в отличие от джема, эта фруктово-ягодная желеобразная масса должна быть прочной консистенции, а также допускается использование протертых плодов.
Повидло - густая, однородная, протертая мажущаяся ягодная или плодовая масса (чаще яблочная или сливовая), которую уваривают на протяжении нескольких часов. Желе похоже на повидло, но для его приготовления используется фруктовый или ягодный сок, сваренный с сахаром, а не перетертые фрукты или ягоды.
Путали ли вы какие-то из этих понятий? Может, вам есть чем дополнить наш список?
В современном мире столько понятий и явлений. Даже образованные люди часто, сами того не подозревая, путают их между собой. Возможно, любители всех поправлять уже ставили вас в неловкое положение своими замечаниями. В любом случае от этого никто не застрахован. Вспомнили вещи, которые очень легко перепутать и попасть впросак
1. Паста и макароны
Паста - общее название для всех видов изделий из теста разнообразных форм и размеров, которые у нас часто называют «макаронные изделия». Состоит из муки твердых сортов пшеницы и воды. Спагетти, лазанья, фарфалле (бантики), равиоли (итальянский аналог пельменей) - это все паста.
Макароны - это разновидность пасты, объединяющая все трубчатые и полые внутри изделия. Самые популярные виды макарон - каннеллони (большие трубки), каватанни (трубчатые спиральки), пенне (перья), ригатони (короткие трубки).
2. Депиляция и эпиляция
Депиляция - метод удаления волос, не разрушающий волосяной фолликул. Депиляция - это не только бритье и использование крема-депилятора, но и удаление волос с помощью воска, сахарной пасты (шугаринг), эпилятора, щипчиков.
Эпиляция - способ удаления волос путем разрушения волосяных луковиц. В отличие от депиляции, эпиляция нацелена на то, чтобы волос перестал расти. К этому методу относятся электроэпиляция, фотоэпиляция, лазерная эпиляция, ЭЛОС-эпиляция.
3. Специи и приправы
Специи - добавки, усиливающие вкус блюд или придающие им соленый, сладкий, горький или острый привкус. Специями считаются уксус, алкоголь, соль, сахар, сода, лимонная кислота, глутамат натрия.
Приправы - это добавки из нескольких компонентов, которые придают особый вкус готовым блюдам. К приправам относятся как смеси специй (хмели-сунели, карри), так и любые соусы (горчица, сметана, кетчуп).
Часто специи и приправы путают также с пряностями. Пряности - это продукт из различных частей растений (листья, коренья, стебли, семена, плоды, кора) с устойчивым вкусом и ароматом, которые добавляют в пищу в небольшом количестве. Проще говоря, все, что растет, - это пряности. К пряностям относятся, например, укроп, петрушка, имбирь, корица, тмин, сельдерей, ваниль, лук и чеснок.
4. Бальзам и кондиционер
Бальзам предназначен для насыщения волос и кожи головы полезными веществами, которые легче проникают в структуру волоса после мытья. Благодаря наличию в составе натуральных масел бальзам заметно улучшает состояние поврежденных и ломких волос. Часто после нанесения он не требует смывания.
Бальзам часто путают с бальзамом-ополаскивателем, который является смываемым экспресс-средством от спутывания волос, как и кондиционер - средство, «закрывающее» чешуйки волос после мытья, создающее защитную пленку. Кондиционер предотвращает повреждение волос от воздействий при укладке, расчесывании, факторов внешней среды. В нем, как правило, содержание масел невелико, а защитный эффект обеспечивают силиконы и аммоний.
Бальзам рекомендуется наносить на всю длину волос и даже иногда на кожу головы. Если же вы нанесете на корни волос кондиционер, он сделает вашу прическу менее объемной. Более жирный бальзам подходит для сухих поврежденных волос, а кондиционер незаменим для обладательниц волнистой и кудрявой шевелюры.
5. «Цельнозерновые» и «из твердых сортов пшеницы»
Цельнозерновые продукты - это изделия из необжаренных неочищенных круп, в составе которых содержатся все компоненты зерна (оболочка, зародыш, эндосперм). В цельнозерновых продуктах нет пшеничной муки ни высшего, ни первого, ни второго сорта, только обойная мука крупного помола.
Продукты из твердых сортов пшеницы - это изделия из богатой клейковиной твердой пшеницы, которая используется для приготовления итальянской пасты. Из этого сорта пшеницы делают булгур, кускус и получают муку для макаронных изделий.
Продукты с маркировкой «из твердых сортов пшеницы» не сравнятся по пользе с цельнозерновыми. Последние содержат больше белков, сложных углеводов, клетчатки и витаминов. Производители часто прибегают к маркетинговым уловкам и добавляют в тесто зерна и семена, но от этого хлеб не становится цельнозерновым.
6. Корректор и консилер
Корректор имеет более плотную текстуру и предназначен для точечного исправления серьезных недостатков кожи: покраснений, сосудистых звездочек, пигментных пятен, прыщей, расширенных пор. Корректор наносится под тональный крем. Он может быть подобран в тон кожи или для решения конкретных проблем (зеленый - для прыщей, белый и желтый - от синяков и покраснений, фиолетовый - от желтых пятен).
Консилер - средство легкой текстуры, которое наносится поверх тонального крема для маскировки несовершенств кожи. Оттенок консилера должен быть на тон светлее вашей кожи, чтобы придать сияние или объем нужным участкам лица - области вокруг глаз, Т-зоне, подбородку, спинке носа, области над верхней губой.
7. Тоник и лосьон
Лосьон - очищающее средство для лица, которое помогает удалить остатки загрязнений после умывания и дезинфицировать кожу. В лосьонах содержится спирт, поэтому они не подходят для сухой и обезвоженной кожи. Зато это средство поможет тем, кто хочет убрать жирный блеск и очистить кожу лица «до скрипа».
Тоник - средство ухода, которое выравнивает pH-баланс кожи после умывания и очищения лосьоном, а также подготавливает ее для нанесения сыворотки или крема. В состав тоников, как правило, входят увлажняющие компоненты.
Обладательницам жирной кожи стоит искать тоники с цинком, AHA- и BHA-кислотами. Для сухой и чувствительной кожи подойдут средства с глицерином, растительными маслами и гиалуроновой кислотой.
8. Бокал и фужер
Бокал - сосуд для напитков из стекла или хрусталя с тонкими стенками. Это название объединяет все виды изделий для различных напитков — от рюмки до стакана для виски.
Фужер - разновидность бокала, предназначенная для шампанского, игристых вин, фруктовых вод и шипучих коктейлей. Конструкция этого узкого сосуда позволяет минимизировать площадь поверхности, которая соприкасается с воздухом, что помогает напитку не «выдыхаться» и дольше удерживает пузырьки.
9. Веранда и терраса
Терраса - открытая площадка, чаще всего с уступом, предназначенная для отдыха. Террасы могут располагаться во дворах домов, на крышах в парках и садах, в живописных местах на берегу водоемов. Уступ террасы формируется благодаря деревянному настилу или с помощью использования части природного ландшафта - камня, земли, растений.
Веранда - открытое или застекленное пространство, примыкающее к дому. Это всегда пристройка к дому или комната, имеющая с домом общий фундамент. В отличие от остальной части дома, веранда - неотапливаемое помещение.
10. Эклер и профитроли
Эклер - любимое всеми пирожное с заварным кремом - всегда имеет продолговатую форму и подается в качестве десерта.
Профитроли похожи на эклер по составу теста, однако они непременно круглые. На этом различия между популярными французскими блюдами не заканчиваются. Профитроли могут начиняться не только кремом, но и мясной и грибной начинкой и подаваться к супам.
11. Шторы и занавески
Шторы - любые изделия из ткани для занавешивания окон. Гардины, портьеры, раздвижные, римские - это все разновидности штор.
Занавески же используют для того, чтобы закрыть, завесить не только окна, но и дверные проемы, арки. Занавеской также можно отделить одну часть помещения от другой.
Поскольку занавеска всегда была атрибутом небогатой жизни, помогая скрасить недостатки тесных помещений, то со временем этим термином стали называть простые шторы из недорогой ткани - как правило, кухонные.
12. Яйца пашот и яйца бенедикт
Яйцо пашот - это свежее куриное яйцо, опущенное в горячую, но не кипящую воду на несколько секунд. В результате желток остается кремообразным, а белок - нежным и тающим во рту.
Французское слово «пашот» обозначает лишь способ приготовления яиц (как, например, яйца всмятку). Яйцо пашот входит состав многих блюд - от сэндвичей до супов.
Яйца бенедикт - один из самых известных завтраков с яйцом пашот. Это популярный в США бутерброд, куда помимо основного ингредиента добавляют ветчину или беконом и голландский соус, а в качестве основы используют половинку английской булки.
13. Тюлень и морской котик
Представители семейства настоящих тюленей могут достигать 6,5 метра в длину и весить до 3,5 тонны. Самые миниатюрные из них - кольчатые нерпы, самые грозные - морские слоны. У настоящих тюленей немного шерсти, она даже может отсутствовать, а подкожный жир составляет четверть массы тела. Длинные задние ласты животных не сгибаются и всегда вытянуты назад. Шея короткая, голова круглая, а ушные раковины отсутствуют.
Морские котики и морские львы принадлежат к семейству ушастых тюленей. В отличие от своих сородичей по подотряду псообразных (моржи, морские слоны, нерпы), они сохранили больше черт своих родственников - медведей. У морских котиков выраженные ушные раковины, а также густая грубая шерсть.
Если вы видели в океанариуме тюленя, который передвигается, опираясь не только на передние, но и на задние лапы, это точно морской котик или морской лев. А если заметите неподалеку его милого сородича, похожего на плавающий бочонок с жиром - это, скорее всего, нерпа.
14. Поезд и электричка
Поезд - состав, состоящий из вагонов. Лишь один или несколько из них являются локомотивными или моторными. Проще говоря, у поезда всегда есть вагон или вагоны, которые тянут остальной состав.
Электричка или электропоезд не имеют локомотивных вагонов. Его моторы получают энергию от внешней контактной сети (провода, рельсы). В отличие от обычных поездов, электрички более экологичны, бесшумны и способны быстро разгоняться и тормозить. Именно поэтому они используются в пригородных маршрутах с большим количеством остановок и для передвижения в городе (метро).
15. Бра и настенный светильник
Бра - это осветительные приборы, закрепленные на стене, у которых есть собственный выключатель в виде веревочки или кнопки. Бра чаще всего устанавливают у кроватей, туалетных столиков, в ванных комнатах, коридорах.
Настенный светильник отличается от бра только тем, что его выключатель расположен удаленно и подключен к общей сети вместе с выключателем от люстры и других осветительных приборов.
16. Арнаутка и пшеничная крупа
Пшеничная крупа - это общее название продукта из зерна пшеницы. Сорта крупы «Полтавская» и «Артек», как правило, получают из мягкой пшеницы. Они различаются по степени дробления и шлифовки. «Полтавская» имеет 4 типа - от целого зерна, подвергшегося шлифовке, до дробленой крупы небольшого размера. Ее используют в супах и гарнирах.
Арнаутка - стекловидная крупа из твердой пшеницы. Она полностью освобождена от зародыша, плодовых и семенных оболочек. Зерно подвергнуто дроблению и шлифовке. Из арнаутки делают каши и запеканки.
В отличие от арнаутки, пшеничная крупа бывает также цельнозерновой, ее часто путают с перловкой.
17. Курага и кайса
Курага - высушенные половинки плодов абрикоса.
Кайса - это абрикосы, высушенные целиком, без косточки. Косточку из абрикоса выдавливают, не надрезая фрукт.
Также различают урюк - это высушенный целиком абрикос, но, в отличие от кайсы, с косточкой. Обычно это мелкоплодные сорта, произрастающие преимущественно в Средней Азии. В тюркоязычных странах словом «урюк» часто называют плоды абрикосового дерева, а не только сухофрукт.
18. Маффин и капкейк
Маффин - это американский вариант маленького кекса. Для их приготовления отдельно смешиваются все сухие ингредиенты и отдельно все жидкие. Затем они соединяются и быстро перемешиваются ложкой. Поэтому они не такие пористые и воздушные, как капкейки. И они не обязательно сладкие. Часто их делают из кабачков, с сыром или курицей.
Капкейк - это по сути маленький торт (буквально «чашечный торт»). Главное отличие от маффинов и кексов - в обильном украшении кремом, глазурью и кондитерскими посыпками.
19. Холодец и студень
Холодец плотный и светлый, а студень темный, желеобразный.
Холодец готовят на костном бульоне из свинины и мяса птицы. Его варят в три этапа, постепенно добавляя ингредиенты. Холодец готовится около пяти-шести часов, гораздо меньше, чем студень.
Студень же варят только из говядины, закладывая все необходимое одновременно.
20. Кепка и бейсболка
Кепка - это мягкий головной убор с широким и относительно коротким козырьком.
Бейсболка - это головной убор, который, как понятно из названия, был создан специально для бейсболистов. В отличие от кепки, у бейсболки удлиненный и более жесткий козырек, чтобы защищать спортсменов от солнца. А сзади у бейсболки есть особая застежка, чтобы она не слетала с головы во время активной игры. Эта деталь пришлась по душе не только игрокам: благодаря застежке стало удобно подгонять размер под объем головы владельца.
21. Метис и мулат
И метисы, и мулаты - это дети, родившиеся в результате смешанных браков.
Только мулат - это человек, у которого родители принадлежат к европеоидной и негроидной расам. У них есть заметные негроидные признаки, они сами относят себя к этой расе.
А вот родители метиса - это представители различных рас. В Америке метисами принято называть потомков от браков европеоидов и индейцев. В Средней Азии - монголоидов и европеоидов. Бразильские метисы - люди, рожденные от браков португальцев с индейцами тупи.
22. Филин и сова
Филин - это тоже сова, потому что род филинов относится к семейству совиных, отряд совообразных. В этом семействе есть и сычи, и маленькие совы, и еще около 200 видов птиц. Но филин отличается от всех них большим размером и «перьевыми ушками» - оперением, которое похоже на нахмуренные брови.
А совы по сравнению с филином - это мелкие птицы. Например, воробьиный сыч весит 50–80 г, а взрослый филин - в разы больше: около трех кило, почти как домашний кот.
23. Ворон и ворона
Ворон бывает только черного цвета, он крупнее вороны и реже встречается в городе.
А ворона есть и серая, и черная, у нее более короткий хвост и тонкий клюв.
Кстати, многие считают, что ворон - самец вороны)). Такая неразбериха есть только в русском языке. К примеру, в английском языке "ворон" и "ворона" - это raven и crow соответственно.
24. Хаски и маламут
Хаски - быстрая и не очень крупная ездовая собака, в два-три раза меньше маламута. Маламут - более мощная, сильная и выносливая собака. К тому же родина хаски - Сибирь, а маламут родом из Северной Америки.
А самое главное отличие этих пушистых созданий друг от друга в том, что они были выведены для разных целей: маламут призван перевозить грузы на большие расстояния, а назначение хаски - высокая скорость в упряжке. Отсюда и разная внешность.
25. Гражданский брак и сожительство
Под гражданским браком, под которым в быту понимают совместную жизнь влюбленных без штампа в паспорте, до революции в России считали союз, заключенный в ЗАГСе без освящения церкви. Сейчас в российском законодательстве нет понятий «сожительство», «гражданский брак» или «фактический брак». Либо вы в браке, либо не в браке - третьего не дано. Если в официальном браке, то их отношения регулируются Семейным кодексом России, если брак не зарегистрирован, то Гражданским кодексом, как посторонних друг другу людей.
Сожительство же - это совместное проживание двоих человек вне брака. В силу п. 2 ст. 1 СК в России признается только брак, зарегистрированный в ЗАГСе. Все юридические последствия, свойственные для брака (совместная собственность, обязанность по алиментам в отношении супругов, права наследования, презумпция отцовства и так далее) наступают только в таком варианте. Фактическое сожительство, именуемое гражданским браком, сегодня никаких юридических последствий не влечет.
26. Склероз и нарушение памяти
Вообще склероз - это замена нормальной ткани органов (сердца или печени, например) более плотной соединительной тканью. В обиходе старческим склерозом называют нарушение памяти, которое происходит из-за старости.
Однако такой болезни, как старческий склероз, фактически не существует. Скорее всего, это устойчивое выражение происходит от диагноза «церебральный атеросклероз», он же «атеросклероз сосудов головного мозга». Как правило, этот диагноз является причиной старческого слабоумия. Отсюда и путаница.
27. Договор и контракт
Договор - соглашение двух или нескольких сторон, в котором прописывают права, обязанности и ответственность. Участниками могут быть физические лица, компании, государственные или муниципальные структуры. Его можно заключить устно, письменно, в том числе в электронной форме, на конкретный срок или бессрочно. Может быть расторгнут только в порядке, установленном самим договором или действующим законодательством. Расторжение договора всегда имеет последствия. Примеры видов договоров: купли-продажи, аренды, подряда, поставки, на оказание услуг.
Контракт - документ, который фиксирует условия соглашения между сторонами: обязанности, сроки выполнения и ответственность за нарушения. Он существует исключительно в письменном виде и обязательно имеет точный срок действия. Инициатором прекращения контрактных отношений всегда выступает заказчик, при этом исполнители обязательно получают денежную компенсацию. Виды контрактов: на государственные закупки, внешнеэкономическую деятельность, государственную службу либо на выполнение конкретных обязанностей.
28. Эмоции и чувства
Эмоции - это кратковременная реакция человека на конкретную ситуацию. Проявляются они спонтанно и неосознанно, их трудно контролировать и сдерживать. А чувства - это не такое краткосрочное состояние, они могут жить внутри человека всю жизнь и почти всегда осознаются им.
Чтобы понять разницу между этими двумя понятиями, представим себе такую ситуацию. Вы шли по улице, на вас набросилась большая собака. Вы замерли в ужасе - и ваше лицо в ту же секунду отразит эту эмоцию.
А вот страх, который вы будете испытывать каждый раз даже при встрече с мирно прогуливающимся чихуахуа, - уже чувство.
29. Смайлики и эмодзи
Смайлы - это графическое изображение человеческого (и не только) лица. Эмотиконы - это печатные смайлы. В них используются двоеточие, скобки, запятые и другие типографские знаки.
Эмодзи - это не просто смайлики, это целый графический язык. Сочетания картинок в нем заменяют слова и даже предложения. Употреблять эмодзи можно не только в переписке с друзьями, но и в публичных текстах.
Кстати, интернет-переводчики уже научились переводить с «человеческого» языка на язык эмодзи. Вот, например, «Наша Таня громко плачет» в картинках - это забавно: 👆 👸 😂 📣, 👱♀ 💧 🏐 🔘 🏞, 🤫, 👸, 🚫 😂, 🏐 🏆 🚫 🌊 🏞
30. Аэропорт и аэродром
«Аэропорт» буквально переводится как «воздушная гавань», а «аэродром» - как «воздушная дорога».
Аэродром - это по сути взлетно-посадочная полоса с местом для вывода самолетов и ангаром. Аэропорт - это комплекс сооружений, одним из которых является аэродром.
Получается, что у каждого аэропорта есть аэродром, но не у каждого аэродрома есть аэропорт.
31. Лавка и скамейка
Лавка - это две глухие деревянные опоры и доска между ними.
Скамейка сделана из нескольких реек и имеет спинку. Скамейка чаще делается из металла, ее обильно украшают, например коваными цветами. А еще ее можно переносить, в отличие от вкопанной в землю лавки.
32. Макияж и визаж
Слова «макияж» и «визаж» многие считают синонимами, но это не так. Макияж - это нанесение на лицо косметики: базы, тонального крема, теней и всего остального. А вот визаж - это полное создание образа, которое учитывает особенности внешности. Именно этим и занимается визажист.
33. Горшок и кашпо
Горшок - это емкость, в которую сажают само растение. А кашпо - это декоративный сосуд, внутрь которого устанавливается горшок.
34. Дрель и перфоратор
Дрель и перфоратор различаются способами, с помощью которых они проделывают отверстия. Дрель вращает сверло, таким образом высверливая отверстие, а перфоратор - это ударный инструмент, более мощный, который отверстия выдалбливает. Хотя может работать и как обычная дрель.
35. Кружка и чашка
Пьют и из того и из другого, но различия есть. Чашка предназначена для питья горячих напитков и обычно имеет небольшой объем, в то время как кружка, как правило, побольше.
36. Бюстгальтер и лифчик
Бюстгальтер - понятие более узкое: оно обозначает предмет одежды, поддерживающий и приподнимающий женскую грудь. А лифчик - более широкое определение: так могут называть и часть платья, и детскую майку, и даже разгрузочный жилет.
37. Томатный соус и кетчуп
И томатный соус, и кетчуп готовятся из помидоров, но томатный соус редко содержит дополнительные ингредиенты или специи. Кетчуп же - это всегда сочетание томатов, уксуса, сахара и специй. Томатный соус можно подавать теплым, а кетчуп всегда подается холодным или хранится при комнатной температуре.
38. Петрушка и кинза
Эти растения внешне очень легко спутать, однако так же просто их различить по запаху. Листья петрушки гуще и крупнее, чем у кинзы (кориандра), имеют более выраженные разрезы. А листья кинзы мельче, с кончиками, напоминающими полукруги. Аромат кинзы более яркий и насыщенный, смесь лимона и перца, тогда как запах петрушки более нежный и не такой выраженный.
39. Клубника и земляника
Раньше эти ягоды отличали друг от друга просто: земляника дикая и растет в лесу, а клубника садовая. Но сейчас почти у каждого огородника на участке красуется парочка кустиков земляники, которую они и сами нередко путают с клубникой.
Основная разница между этими ягодами заключается в том, что лесная земляника может расти без вмешательства человека, плоды обладают более сильным и сладким вкусом, но в сорванном виде хранятся совсем недолго. Клубникой называют в основном селекционные сорта земляники, которые требуют ухода. Ее ягоды крупнее и чуть менее сладкие, зато хранятся дольше.
40. Варенье, джем, конфитюр и повидло
Мы точно знаем, что все перечисленное - это сладкие массы из плодов и ягод, а иногда и из цветов, шишек и орехов. И отличаются они прежде всего способом приготовления и консистенцией.
Варенье - сваренные целиком в сахарном сиропе плоды, из-за чего масса имеет неоднородную консистенцию (жидкий сироп и кусочки ингредиентов).
Джем - фрукты, сваренные с сахаром. Сладкая желеобразная масса, ингредиенты которой должны распадаться в процессе приготовления, то есть быть нарезанными или размятыми. Похож на варенье, но джем имеет более однородную и менее жидкую консистенцию.
Конфитюр - в отличие от джема, эта фруктово-ягодная желеобразная масса должна быть прочной консистенции, а также допускается использование протертых плодов.
Повидло - густая, однородная, протертая мажущаяся ягодная или плодовая масса (чаще яблочная или сливовая), которую уваривают на протяжении нескольких часов. Желе похоже на повидло, но для его приготовления используется фруктовый или ягодный сок, сваренный с сахаром, а не перетертые фрукты или ягоды.
Путали ли вы какие-то из этих понятий? Может, вам есть чем дополнить наш список?