Добавить новость
Апрель 2011
Май 2011
Июнь 2011
Июль 2011
Август 2011Сентябрь 2011Октябрь 2011Ноябрь 2011
Декабрь 2011
Январь 2012
Февраль 2012
Март 2012
Апрель 2012
Май 2012
Июнь 2012
Июль 2012
Август 2012
Сентябрь 2012
Октябрь 2012Ноябрь 2012Декабрь 2012Январь 2013Февраль 2013Март 2013Апрель 2013Май 2013Июнь 2013Июль 2013Август 2013Сентябрь 2013Октябрь 2013Ноябрь 2013Декабрь 2013Январь 2014Февраль 2014Март 2014Апрель 2014Май 2014Июнь 2014Июль 2014Август 2014Сентябрь 2014Октябрь 2014Ноябрь 2014Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015Август 2015Сентябрь 2015Октябрь 2015Ноябрь 2015Декабрь 2015Январь 2016Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016Сентябрь 2016Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017
Февраль 2017
Март 2017
Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017
Сентябрь 2017
Октябрь 2017
Ноябрь 2017
Декабрь 2017
Январь 2018
Февраль 2018
Март 2018
Апрель 2018
Май 2018
Июнь 2018
Июль 2018
Август 2018
Сентябрь 2018
Октябрь 2018
Ноябрь 2018
Декабрь 2018
Январь 2019
Февраль 2019
Март 2019
Апрель 2019
Май 2019
Июнь 2019Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020Ноябрь 2020Декабрь 2020Январь 2021Февраль 2021Март 2021Апрель 2021Май 2021Июнь 2021Июль 2021Август 2021Сентябрь 2021Октябрь 2021
Интернет |

Nestle присматривается к искусственному мясу

Nestle планирует освоить новую рыночную нишу — продукты из искусственного мяса. Помогает швейцарской компании израильский стартап Future Meat Technologies, сообщает Bloomberg со ссылкой на собственные источники. Партнеры разрабатывают продукты, состоящие из искусственного, то есть культивируемого мяса, и растительных ингредиентов. Тему с альтернативными источниками протеинов продвигает глава Nestle Марк Шнайдер, знают собеседники издания. Причина — все больше потребителей отказываются от продуктов животного происхождения в связи с ухудшением экологии, состоянием здоровья и этическими вопросами. К 2040 г. мясной рынок достигнет отметки в $1,8 трлн, а доля «альтернативы» приблизится к 35%, прогнозирует аналитическая компания Kearney. Сама компания подтверждает, что заинтересована в создании продуктов из искусственного мяса. Чтобы оценить потенциал отрасли, Nestle пристально следит за научными трендами и тестирует последние технологии с несколькими «внешними партнерами» и стартапами. Сейчас команда Nestle Research вместе с Future Meat Technologies работают над ингредиентами, которые не уступают по вкусу настоящему мясу и не вредят окружающей среде. Стартап выращивает сырье из животных клеток. В отличие от традиционного животноводства такой подход не вредит земле и не требует значительных природных ресурсов. Наличие потенциала у искусственного мяса подтверждается цифрами The Good Food Institute — по их данным, за последние два года продажи пищи растительного происхождения в США выросли на 43%. В портфеле Nestle уже есть plant-based-бренды — Garden Gourmet в Европе, Sweet Earth в Штатах, а также котлеты Sensational Burger и «тунец» Sensational Vuna. Ранее стало известно, что более половины продуктов Nestle не подпадают под общепризнанные критерии здорового питания. Планку в 3,5 балла по австралийской шкале здорового питания не преодолели около 70% наименований, в том числе 96% напитков (за исключением кофе) и 99% кондитерских изделий.





Russian.city

Читайте также

Блоги |

В Кирове росгвардейцы задержали гражданина, находящегося в розыске

Блоги |

«Когда я готовлюсь к выступлению, представляю себя на месте зрителей. А мне было бы интересно?»

Блоги |

Невозможно было себе представить, что эту красоту может что-нибудь разрушить. ..


Персональные новости

News24.pro и Life24.pro — таблоиды популярных новостей за 24 часа, сформированных по темам с ежеминутным обновлением. Все самостоятельные публикации на наших ресурсах бесплатны для авторов Ньюс24.про и Ньюс-Лайф.ру.




Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией самостоятельно — здесь.

Новости России

Russian.city

Музыкальные новости
Сергей Шнуров

Бывшая жена музыканта Сергея Шнурова Матильда закрыла ресторан ВIО МY ВIО в Санкт-Петербурге



Персональные новости

Новости тенниса
Анетт Контавейт

Контавейт обыграла Вондроушову и вышла в финал Кубка Кремля