Добавить новость
Январь 2010Февраль 2010Март 2010Апрель 2010Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010Август 2010Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010Декабрь 2010Январь 2011Февраль 2011Март 2011Апрель 2011Май 2011Июнь 2011Июль 2011Август 2011Сентябрь 2011Октябрь 2011Ноябрь 2011Декабрь 2011Январь 2012Февраль 2012Март 2012Апрель 2012Май 2012Июнь 2012Июль 2012Август 2012Сентябрь 2012Октябрь 2012Ноябрь 2012Декабрь 2012Январь 2013Февраль 2013Март 2013Апрель 2013Май 2013Июнь 2013Июль 2013Август 2013Сентябрь 2013Октябрь 2013Ноябрь 2013Декабрь 2013Январь 2014Февраль 2014Март 2014Апрель 2014Май 2014Июнь 2014Июль 2014Август 2014Сентябрь 2014Октябрь 2014Ноябрь 2014Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Март 2015Апрель 2015Май 2015Июнь 2015Июль 2015Август 2015Сентябрь 2015Октябрь 2015Ноябрь 2015Декабрь 2015Январь 2016Февраль 2016Март 2016Апрель 2016Май 2016Июнь 2016Июль 2016Август 2016Сентябрь 2016Октябрь 2016Ноябрь 2016Декабрь 2016Январь 2017Февраль 2017Март 2017Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017
Июль 2017
Август 2017Сентябрь 2017Октябрь 2017Ноябрь 2017Декабрь 2017Январь 2018Февраль 2018Март 2018Апрель 2018Май 2018Июнь 2018Июль 2018Август 2018Сентябрь 2018Октябрь 2018Ноябрь 2018Декабрь 2018Январь 2019Февраль 2019Март 2019Апрель 2019Май 2019Июнь 2019Июль 2019Август 2019Сентябрь 2019Октябрь 2019Ноябрь 2019Декабрь 2019Январь 2020Февраль 2020Март 2020Апрель 2020Май 2020Июнь 2020Июль 2020Август 2020Сентябрь 2020Октябрь 2020Ноябрь 2020Декабрь 2020Январь 2021Февраль 2021Март 2021Апрель 2021Май 2021Июнь 2021Июль 2021Август 2021Сентябрь 2021Октябрь 2021Ноябрь 2021Декабрь 2021Январь 2022Февраль 2022Март 2022Апрель 2022Май 2022Июнь 2022Июль 2022Август 2022
123456789101112
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Интернет |

Самая северная и самая полезная ягода

Самая северная и самая полезная ягода

Это одна из самых редких и дорогих ягод в мире!

Для жителей cевера — это источник витаминов, а туристы с большим удовольствием едят ее, обрывая ее прямо с куста. И за ней они готовы ехать хоть на край света, чтобы увидеть болото, залитое медовым золотом.

Swjournal расскажет подробнее о полезных свойствах морошки!

1. Морошка

QIP Shot - Screen 11881

Это настолько ценная ягода, что её законно охраняют в Польше, а в Беларуси она занесена в Красную Книгу.

Как только не называли ее с древних времён: болотный янтарь, очи болота, болотный стражник, царская ягода, северный апельсин, глошиной или моховой смородиной…. Морошка растет при низкой температуре. Поэтому ее еще называют арктической малиной.

Если посмотреть на ягоду, то она действительно напоминает малину. Но если увидеть ее химический состав, то в морошке в два раза больше аскорбиновой кислоты. Поэтому на вкус ее плоды кисловатые.

Ягода растет в кустарниковых тундрах, болотистых лесах Сибири, Вологды, Мурманска, Архангельска. Тем, кто живет в средней полосе, ее  можно попробовать только в замороженном виде.

2. Состав и калорийность

QIP Shot - Screen 11880

О вкусе и пользе этой ягоды не спорят.

Морошка – диетический продукт, в ней всего 5% глюкозы, но много клетчатки, витамина А, С, Е, РР и ряд витаминов группы В. Ценность ягоды связана с содержанием в ней ретинола, а также витамина РР.

Содержание аскорбиновой кислоты в ней намного выше, чем в цитрусовых: 200 гр. этой ягоды заменяют годовую норму витамина С.

В составе

  • Клетчатка (3,8%);
  • Аминокислоты;
  • Сахар (6%);
  • Пектины;
  • Пищевые волокна.

Отдельно стоит сказать именно о витамине С. Его в ягоде больше на 100 процентов, чем в цитрусах. Есть в составе продукта и минеральные элементы: фосфор, калий, железо, антоцианы, кобальт, пектиновые и дубильные вещества.

Пищевая ценность культуры — 40 килокалорий на 100 граммов.

3. Полезные свойства

QIP Shot - Screen 11879

У всех частей этого растения есть целебные свойства. Это природное лекарство, используемое в диетическом и лечебном питании: и заболевания различные она лечит, и иммунитет укрепляет, и, говорят, даже процесс старения замедляет.

Благодаря витаминам и минеральным элементам ягоду не только едят, но и используют для лечения некоторых заболеваний.

У плодов противовоспалительные, спазмолитические, ранозаживляющие свойства.

У самого растения есть увлажняющие, восстанавливающие, мочегонные и кровоостанавливающие действия.

Морошка помогает вывести из организма лишнюю жидкость, шлаки и токсины.

Витамина А в морошке больше, чем в моркови, поэтому она улучшает зрение

Ягода укрепляет стенки сосудов, препятствует развитию атеросклероза.

Морошку используют в лечебном и диетическом питании, для лечения желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваний.

У плодов противомикробные, спазмолитические и потогонные свойства

Плоды рекомендуется употреблять при лечении авитаминоза и гиповитаминоза, использовать при простудах как жаропонижающее средство.

Ягоды с медом можно употреблять для восстановления после тяжелых заболеваний.

4. Морошка для женщин

QIP Shot - Screen 11883

Морошка негласно считается женской ягодой. Если продукт есть регулярно, то наладится обмен веществ и улучшится работа пищеварительной системы.

У плодов есть мочегонный эффект, что важно при отеках и лишнем весе.

Плоды морошки используют для производства косметических средств, ее добавляют в кремы, маски для лица и волос, в шампуни и составы для ногтей.

5. Морошка для похудения

QIP Shot - Screen 11885

У ягод не только приятный кисловатый вкус, напоминающий гранат, но и особый химический состав. Большая концентрация витамина С в ягодах — условие при лечении сахарного диабета.

У нее низкая калорийность, она налаживает обмен веществ в организме, а также выводит лишнюю воду, помогая бороться с лишним весом.

6. Как правильно есть морошку

QIP Shot - Screen 11882

Морошку едят свежей или моченой. Ранее ягоды собирали в бочку, которую после закапывали в землю, а откапывали лишь ранней весной, когда организму так нужны витамины. А плоды не портились и хорошо переживали долгую зиму.

Не стоит есть слишком много морошковых косточек, и их лучше удалять — они раздражают слизистую желудка. Для этого пользуются мелким ситом.

Перед тем как есть морошку, ее нужно подготовить: очистить от листиков и плодоножек, промыть, выбросить испорченные.
Ягоды нельзя долго варить — их семечки становятся твёрдыми, и есть их невозможно!

7. Сколько ягод можно съесть в день?

QIP Shot - Screen 11884

У нее неповторимый вкус — сладковатый, терпкий, с кислинкой, но злоупотреблять этой полезной ягодой не стоит. Большое количество витамина С может вызвать рвоту и головокружение.

Суточная норма должна составлять не больше горстки ягод – это 30-50 гр.

8. Что  приготовить из морошки?

На Севере делают из нее различные блюда: вкусные и полезные десерты, желе, мармелад, ликеры, компоты и морсы. Это начинка для выпечки, оладий и блинов. Повара делают из нее ягодные соусы и  коктейли.

Тепловая обработка усилит вкус ягоды.

9. Вред и противопоказания - https://swjournal.ru/news/samaia-severnaia-i-samaia-poleznai...






Russian.city

Читайте также

Интернет |

В России разработали вакцину от нового подвида омикрон-штамма коронавируса ВА.5

Авто |

Участок Шекснинского проспекта в Череповце построят с привлечением инфраструктурного кредита

Блоги |

Пождепо в южной части Реутова достроят до конца 2022 года


Персональные новости

News24.pro и Life24.pro — таблоиды популярных новостей за 24 часа, сформированных по темам с ежеминутным обновлением. Все самостоятельные публикации на наших ресурсах бесплатны для авторов Ньюс24.про и Ньюс-Лайф.ру.




Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией самостоятельно — здесь.

Новости России

Russian.city

Музыкальные новости
Лариса Долина

«Мне противно»: Лариса Долина высказалась о европейском образе жизни



Персональные новости

Новости тенниса
Александр Волков

Герой России космонавт Сергей Волков на один день станет инженером-сапером в проекте Росгвардии "Проверка на прочность"