Интернет |
Рынок готовой еды по итогам года может вырасти почти на 8,4%
14
Оборот сегмента готовой еды по итогам 2022 года может увеличится на 8,4% —
до 921,8 млрд руб. При этом в прошлом году доход этой категории снизился на
12,7% — до 850,1 млрд руб. Об этом
пишут «Ведомости» со ссылкой на отчет «РБК Исследования
рынков».
Рост сегмента связан с желанием людей экономить на ресторанах из-за
напряженной экономической ситуации в России. Тренд на рост чувствительности
потребителей к ценам приводит к тому, что готовой кулинарией из торговых сетей
частично замещается доставка еды из ресторанов, объяснил изданию гендиректор
«Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров.
Люди также не готовы отказываться от привычек, которые у них появились во
время локдауна из-за эпидемии коронавируса. Тогда росту рынка готовой еды
способствовали спрос со стороны потребителей на еду из закрытых кафе и
ресторанов, а также усилия ретейлеров, которые начали расширять ассортимент,
работать над качеством и улучшать онлайн-платформы.
Лидером сегмента по итогам прошлого года был «Вкусвилл», у которого объем
продаж готовой еды вырос почти вдвое — с 11,4 млрд до 22,7 млрд руб. Это
позволило ретейлеру увеличить долю рынка до 3,2%. Второе и третье место заняли
«Пятерочка» (доля 2,3%) и «Перекресток» (2,1%), принадлежащие X5 Group,
суммарно объем продаж у сетей составил 37 млрд руб. Также в топ-5 вошли «Азбука
вкуса» — 1,5% и «Лента» — 1,2%.
Ранее сеть магазинов «Азбука вкуса»
сообщала о существенном снижении трафика и активности
покупателей в магазинах в первом и втором кварталах этого года из-за массового
отъезда целевой аудитории. Прибыль до вычета налога на прибыль у ретейлера
упала на 85%, до 100 млн руб.