От «тормоза» до «отморозка». Что есть водителям с разными характерами

Человеческий организм – штука сложная, сложнее гоночного автомобиля. И от того, какое топливо, то есть, какая еда в этот организм попадает, зависит множество настроек. Выносливость, контроль, скорость реакции, концентрация внимания. Задача тренеров, психологов и специалистов по питанию – задача инженерная. Один из параметров, по которым организм настраивается – темперамент. Валерия Белова, глава биотехнологической компании NutritechLab, рассказала редакции Quto о том, какие бывают типы водителей, и как их кормить, чтобы компенсировать особенности характера. Есть такое понятие в автогонках как racing rage – «гоночная ярость». Это про тех гонщиков, которые ведут себя агрессивно и абсолютно бесстрашно. Те, которые едут каждую свою гонку как последнюю и обязательно ради победы. Джеймс Хант – вот он был хрестоматийно про racing rage. В фильме «Гонка» (Rush, 2013), американские киноделы всё это очень красочно показали. Настраивая питание таких спортсменов, важно приглушить ярость физиологическую – например, они не должны быть голодными. Им нужно тёплое питание, чтобы чуть пригасить реакции, которые могут стоить жизни. Низкий уровень сахара в крови провоцирует злость, что было отражено в американском исследовании задержанных сразу после совершения преступления. На момент правонарушения, все они были голодными, а уровень сахара в крови был минимальным. На обычных дорогах racing rage превращается в road rage – «дорожную ярость» или агрессивное вождение. Водителей с такой моделью поведения, чаще всего, называют «отморозками». Вторая сторона медали – это отсутствие этой ярости как таковой. Это про тех, про кого говорят «тормоз». Настраивая их перед гонкой, нужен быстрый углевод для скачка сахара. И никакой плотной горячей еды. Чтобы добавить спортивной агрессии. Все системы в организме человека взаимосвязаны. Соответственно, логично предположить, что тип темперамента обеспечивает наиболее эффективное функционирование имеющейся системы физиологического обеспечения человека, в том числе и системы питания. Привычки в питании и влияние питания на людей каждого темперамента учеными изучены – на результатах этих исследований работает и спортивное, и персонализированное питание. Темперамент — поведенческая характеристика, связанная с нервной деятельностью. Он оказывает влияние на проявление эмоций, чувств и реактивность. Под влиянием эмоций человек способен оценивать свою работу, включаться в процесс, быть заинтересованным в положительном результате, а не просто давать ответные реакции организма на внешние воздействия. Стресс — состояние организма, характеризующееся эмоциональным и физическим напряжением, вызванным воздействием внешних факторов. Понятие подразумевает ситуацию, вызывающую потребность в адаптации организма. Глубина стресса всегда связана с типом темперамента. Холерики Обычно вспыльчивые и не совсем уравновешенные. Настроение у них изменчивое, вспышки гнева частые, а чувства выражены чрезмерно эмоционально. Дальняя дорога им скучна, а из их автомобилей громко звучит музыка. У них куча еды в машине – им нужно всё время что-то жевать или пить, чтобы избавиться от монотонности движения. Эти водители резкие, несдержанные и импульсивные. Им нравится быстрая, резкая и агрессивная езда. Они раздражаются, когда появляются созданные кем-то или чем-то препятствия на дороге. Пробки или медленнее дозволенного движущийся водитель в левой полосе – это триггер для агрессии холериков. Людей этого типа можно легко определить на дороге: ездят они быстро, а когда на светофоре загорается красный свет, они останавливаются резко, чтобы пропустить пешеходов, тем самым пугая их и водителей сзади. Холерики будут первыми, кто посигналит, когда перед зелёным загорается жёлтый с требованием немедленно ехать. Это самые частые провокаторы и участники ДТП. По данным международного проекта Testometrika за 2018 год, холериков среди водителей меньше всего. Холерики любят есть на ходу, им свойственно чрезмерное увлечение фастфудом и сладостями. Из-за импульсивности движений и эмоциональности пролитое и просыпанное за рулём – не редкость. И это становится дополнительным стрессом. Поэтому для безопасности собственной и окружающих: сделайте паузу, если вы холерик. Остановитесь чтобы перекусить или берите в машину только воду, не пейте энергетики и сладкие напитки – сахар в крови от них быстро скачет вверх и так же быстро падает. Из-за слабости и возникающей злости реакция на дорожные ситуации может быть экстремальной. В организации питания холериков нужно обязательно соблюдать режим. Суточное меню должно содержать несколько перекусов в виде фруктов (ананас, грейпфрут). Им подойдёт теплая еда с добавлением масла, посыпанная сыром – то, что успокаивает. Есть нужно маленькими порциями, чтобы еда не вызывала сонливости и чувства притупления. Холериков это будет раздражать тоже. Подойдут любые плотные блюда: макароны, бутерброды, овощные рагу с картошкой и сыром, пироги, густые супы. Им не нравится тратить на еду много времени — поэтому и завтрак, и обед, и ужин может быть меньше положенных порций. Но холерикам понадобятся плотные перекусы между каждым основным приёмом пищи, чтобы стабилизировать уровень сахара. Но порции должны быть небольшими – это важно. Если резюмировать правила питания водителей с высоким темпераментом, то получается следующее: не употреблять сладкие напитки, энергетики, не злоупотреблять кофеином не быть голодным, но не есть за рулём, а употреблять в спокойной обстановке плотные тёплые блюда маленькими порциями . Зачем? Снизить экстремальные реакции на стресс, стабилизировать нервную систему и приглушить «дорожную ярость». Сангвиники Это невероятно энергичные, неусидчивые, лёгкие на подъем люди, которым очень нравится движение. Им свойственны быстрая реакция, эмоциональные мимика и жестикуляция. По сравнению с холериками, этот типаж более уравновешенный. Сангвиники отличаются общительностью, коммуникабельностью – это те, кто будет болтать всю дорогу по телефону, с водителями соседних автомобилей, даже когда те их не слышат. Общаются и голосом, и жестами. Также эмоциональные, но их переживания не экстремальны. Водители-сангвиники невнимательные и нетерпеливые, часто нарушают правила, которые им не нравятся. Выбирают сложные дороги с большим количеством перекрёстков, чтобы разнообразить вид из окна. Монотонность их усыпляет и притупляет внимание. Это те самые «шахматисты», которые постоянно перестраиваются из полосы в полосу на оживленной дороге – когда они в постоянной деятельности и стрессе, им комфортно. Суточную потребность магния сангвиники за рулем способны потратить за 10 минут – сродни руководителям с очень активной интеллектуальной деятельностью. Магний расслабляет сердечную мышцу, снижает возбуждение в нервных клетках. Поэтому в течение дня сангвиникам нужно делать от 2 до 3 перекусов орехами и семечками, бананами, сухофруктами. Сангвиникам идеально подходят продукты функциональные (с заданными свойствами для мозга, для концентрации внимания). Сангвиники согласно многим исследованиям в принципе отличаются грамотным подходом к питанию – они ищут для себя безусловную пользу, не хватают еду всё время и хаотично, как холерики. В остальном им можно придерживаться «холерического» стиля питания. Пить магний как БАД в течение дня не рекомендуется из-за того, что сангвиники и так не славятся внимательностью, а высокая дозировка этого микроэлемента может их доводить до состояния «мне вообще всё равно». Флегматики Это медленные, неторопливые водители, которым не нравятся быстрые движения. Они ответственные и дисциплинированные. Стиль вождения уверенный, спокойный, медленный. Они не любят высокую скорость и соблюдают правила, чем раздражают холериков и сангвиников. Дальние поездки флегматикам по душе, потому что в них они идеально себя чувствуют – им комфортна монотонная работа, долгая прямая дорога. Реакция на стрессовые ситуации на у них достаточно медленная. Бывают ситуации, когда флегматики становятся помехой из-за своей неторопливости. Они теряются при угрозе ДТП, входят в ступор, нередко уезжают на обочину или тротуар, а в сложной ситуации могут остановиться прямо на дороге. Водителей этого темперамента вы не увидите с батончиком или бананом за рулём. Они эстетически разборчивы и следуют гедоническим пристрастиям. Они должны есть за столом, на котором много блюд, делать это долго, с соблюдением курсов подачи. Поэтому им подойдут долгие завтраки, обеды и ужины без перекусов в течение дня. Голодать в долгой дороге им нельзя – если холерики и сангвиники превращаются в монстров, то флегматики впадают в уныние, и их внимание притупляется. Им нельзя есть много горячего – сонливость и расслабленность, которые следуют за плотной едой, не позволят контролировать ситуацию на дороге. Они действительно превращаются в «тормозов». А вот чашка кофе или сладкий чай в течение дня их взбодрит, но на некоторое время. Меланхолики Люди с этим темпераментом за руль вообще садятся редко. Они обидчивы, ранимы, нерешительны, имеют склонность к серьёзным переживаниям. Для них вождение – слишком сильный стресс. Они теряются в плохих погодных условиях, при малой видимости, слабо контролируют и ситуацию, и автомобиль. Парадоксально, но часть исследователей выявили, что у меланхоликов реакция быстрее, чем у холериков. Например, на первой половине пути между перекрестками, на втором участке меланхолик уже отстанет. В настройке организма меланхолика перед любым стрессом, в том числе перед тем как сесть за руль, можно придерживаться стратегии питания спортсмена в день соревнования. Без новых продуктов и новых тактик. Собственно, меланхолики – это пассажиры, а не водители. И в качестве водителя им нужен флегматик с чашкой крепкого чёрного кофе.