Блоги |
Овсянка, сэр
В развитие кулинарной темы: какие образы являются вашей фантазии, когда речь идет об овсянке а-ля Ротшильд?
Садовая овсянка. Эту прекрасную фотографию я позаимствовал у f_owl_er
(отсюда)
(все ожидаемо: трюфеля, золотые блестки... для новобогатых, типичная кухня отеля Ритц, она и сейчас такая же, только овсянок есть теперь запрещено природоохранными законами. Есть рецепты и поинтереснее.)
Про ритуалы поедания, откорма, умерщвления овсянок я уже писал в свое время in extenso. Сегодня упоминание ортоланов мне полуслучайно встретилось в неопубликованных заметках Франсуа Мориака тут; читающим по-французски рекомендую (про застолья, про бордосские вина).
Сейчас мучаюсь аллергией (развилась у меня тут, слишком агрессивная все-таки для меня среднеевропейская природа), постоянно закидываюсь таблетками, от которых у меня становятся стеклянными глаза и тянет в сон -- странный, тяжелый полуденный сон. После вылазок за город на выходных всю неделю лечусь. Очень тяжело работать, когда глаза красные и горят, и в голове аллергический какой-то тонус. Сегодня ничего по работе не сделал, сидел дома, прикладывая мокрую ветошь к глазам, ну и читал вот такое -- записки общества исследования творчества Мориака... даже фильм посмотреть какой сил нет.
alose ~ Бражниковская сельдь
métayage: половничество
Садовая овсянка. Эту прекрасную фотографию я позаимствовал у f_owl_er
(отсюда)
(все ожидаемо: трюфеля, золотые блестки... для новобогатых, типичная кухня отеля Ритц, она и сейчас такая же, только овсянок есть теперь запрещено природоохранными законами. Есть рецепты и поинтереснее.)
Про ритуалы поедания, откорма, умерщвления овсянок я уже писал в свое время in extenso. Сегодня упоминание ортоланов мне полуслучайно встретилось в неопубликованных заметках Франсуа Мориака тут; читающим по-французски рекомендую (про застолья, про бордосские вина).
Сейчас мучаюсь аллергией (развилась у меня тут, слишком агрессивная все-таки для меня среднеевропейская природа), постоянно закидываюсь таблетками, от которых у меня становятся стеклянными глаза и тянет в сон -- странный, тяжелый полуденный сон. После вылазок за город на выходных всю неделю лечусь. Очень тяжело работать, когда глаза красные и горят, и в голове аллергический какой-то тонус. Сегодня ничего по работе не сделал, сидел дома, прикладывая мокрую ветошь к глазам, ну и читал вот такое -- записки общества исследования творчества Мориака... даже фильм посмотреть какой сил нет.
alose ~ Бражниковская сельдь
métayage: половничество