Хрустящие овощи с мясом по-корейски в ароматном соусе
Очень простое и вкусное блюдо из разряда на скорую руку. Не знаете, что приготовить вкусненького на обед или ужин, готовьте хрустящие овощи с мясом в ароматном соусе. Овощи с мясом получаются просто невероятно аппетитными и ароматными, остроту блюда регулируйте сами. Помните, что чем мельче острый перец, тем он острее. Так что добавляйте тот перец, который вы любите. Все приготовление занимает не больше 30 минут.
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- острый перец — 1 шт.
- капуста белокочанная — 200 г.
- свиная вырезка — 200 г.
- чеснок — 2 зубчика
- копченая паприка — 1/2 ч. л.
- томатный кетчуп — острый 2 ст. л.
- кисло-сладкий соус — 2 ст. л.
- соевый соус — 4 ст. л.
- рыбный соус — 2 ст. л.
- масло кунжутное — 2 ст. л.
- кунжут
В сковороду влить небольшое количество кунжутного масла. Морковь натереть и выложить в сковороду.
Репчатый лук нарезать соломкой и положить к морковке.
Острый перец нарезать соломкой и положить в сковороду. Перемешать и жарить 3-4 минуты.
За это время нарезаем длинной соломкой капусту и выкладываем ее в сковороду к овощам.
Чеснок мелко нарезать и положить к овощам.
Мясо нарезать очень тонкими ломтиками и выложить в сковороду.
Всыпать паприку.
Влить кетчуп.
Влить кисло-сладкий соус.
Добавить соевый соус.
Влить рыбный соус.
Все как следует перемешать.
Капнуть еще немного кунжутного масла, тушить еще 5-7 минут.
Всыпать кунжут.
Разложить по тарелкам.