Январь 2010 Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010 Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010 Август 2010 Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010 Декабрь 2010 Январь 2011 Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011 Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017 Июль 2017 Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019 Февраль 2019 Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
30
31
Блоги |

Вкуснее пареной репы. Чем питаются российские школьники?

Вкуснее пареной репы. Чем питаются российские школьники?

 

Невероятное разнообразие продуктов на полках холодильника сегодня – это выбор не только взрослого человека, но и испытание на соблазн для ребенка. Предпочитая газировку и чипсы, дети привыкают к вредному питанию, не до конца понимая всю важность здоровой пищи. К счастью, у них есть родители и учебные заведения, где не только расскажут о полезной пище, но и вкусно накормят.

Почти каждый взрослый человек скажет, что вредная еда – это плохо, но очень вкусно. Поэтому далеко не все могут отказать себе в таком удовольствии, чего уж говорить о детях.

Привыкая к нездоровой пище, ребенок приходит в школу, где его ожидает правильное и сбалансированное питание, на которое сегодня российские школы делают огромный акцент. Школьные столовые уже давно стали местом, свободным от вредных продуктов. Меню со здоровым питанием там регулярно совершенствуется, чтобы не наскучить очень требовательным детям и подросткам. Своими блюдами повара пытаются доказать, что и правильное питания может быть вкусным.

Желание оздоровить рацион ребенка захватило почти всю Россию. Волну правильного питания подхватили многие регионы после того, как в школах Москвы и Подмосковья эта система показала себя во всей красе.

Например, сейчас в школы Подмосковья вернули всеми любимые пельмени.
Триумфальному возвращению до этого момента мешало отсутствие возможности их лепки непосредственно на кухнях столовой.

«Их необходимо готовить в достаточном объеме за короткое время, а накопление продукта несет риск пищевых отравлений», — отмечали в Роспотребнадзоре.

Но мясное блюдо нашло свой путь к желудку школьника: пельмени нельзя лепить в столовой, но их можно привозить готовыми. Комбинаты питания взяли на себя лепку, а их продукция нареканий не вызывает, и речь не только о пельменях. Готовят это излюбленное многими блюдо в соответствии с техрегламентом Таможенного союза, не используя в рецептуре ингредиентов, которые запрещены для детского питания. Речь о том же перце. Сами дети отмечают, что в этих пельменях много мяса и мало теста.

Но не только пельменями радуют школьников. В каждом регионе свои коронные блюда. Например, в башкирских школах с удовольствием едят национальные блюда, например, суп «куллама по-деревенски». «Северный шницель» появился в Мурманской области. Котлета из оленины пришлась детям по вкусу. Якутия включила в рацион блюда из местных продуктов, где тоже встречается оленина, а также жеребятина, рыбные блюда из чира и муксуна, а в витаминизированных напитках используют местные ягоды. Из них же готовят варенье и повидло, которые подают на детский стол.

Северная Осетия радует своих школьников блюдами из рыбы, например, минтаем, который запекается в пароконвектоматах. Москва же радует популярным салатом «Цезарь», фахитос, венскими вафлями и печеными яблоками, а кое-где и вовсе в школах перешли на апробацию шведского стола.

Стоит отметить, что далеко не всегда из регионов доносятся хорошие вести о переменах в школьном питании. Так, уже в 2022 году школа №12 Новочебоксарска «прославилась» на всю страну радуют перемены в школьном питании благодаря мизерным порциям салат из нескольких кусочков помидора и огурца. Его из экономии выдавали по 31 грамму на человека.

Ассортимент современных школьных столовых, ресторанов и кафе несравним с тем, чем питались учащиеся во времена СССР. Сейчас нет такого дефицита, и найти любой продукт – не проблема. Однако куда острее стоит вопрос качества пищевого сырья.

«Качество самих продуктов в СССР проверяло государство, не надо было уже проверять. С завода вышло – и с ним уже ничего не будет, оно хорошее вышло. А здесь сейчас получается, что, например, масло поступило в школу, написано "масло", по документам – масло, а в упаковке фальсификат. Как может школа это проверить?» – задает риторический вопрос Владимир Чернигов, президент АНО «Институт отраслевого питания»

Действительно, в школьных столовых не могут проверить качество продукты и верят на слово поставщикам и предоставленной им документации. В Москве контроль качества пищевого сырья более жесткий. Комбинаты питания, с которыми сотрудничают школы, располагают собственными лабораториями. Возможности лабораторий позволяют вывести на чистую воду поставщиков фальсифицированной продукции, а также продовольствия, не отвечающего санитарным нормам. Особенно тщательно комбинаты питания проверяют молочную продукцию и соки, число подделок которых просто поражает. И такая работа ведется регулярно. При этом уличенных в нечистоплотности поставщиков больше не рассматривают в качестве благонадежных партнеров.

Салат из кальмаров, говядина с гречкой, суп со шпинатом, фрукты, биойогурты, продукты для детей-аллергиков и больных диабетом, фреш-линия в буфетах здорового питания «Здравушка» – не будущее, а настоящее школьного питания, но пока только в российской столице. Однако рано или поздно и другие субъекты примут на вооружение опыт Москвы. И тогда каждый поход в школьную столовую станет настоящим праздником для детей, где даже самый привередливый ученик сможет найти себе блюдо по душе.

Ria.city

Читайте также

Блоги |

Изыскательские работы продолжаются на участке для строительства томского кампуса

Интернет |

Главу рухнувшей криптобиржи FTX приговорили к 25 годам тюрьмы с конфискацией более $11 млрд

Блоги |

Томичам рассказали, можно ли записать ребенка в несколько школ сразу

Новости России

Заказать недорогой ремонт кухонной мебели в районе в Москве и Московской области

Маркелов: долг каждого из нас — отдать дань благодарности всем, кто кует обеду над вселенским злом

Собянин: В Москве выберут лучший реализованный проект в области строительства

Захарова: главы СЕ опозорились, оставив без реакции теракт в «Крокусе»

Авто-новости

Собянин открыл движение по путепроводу через МЦД-3 и будущий ВСМ

Раньше срока. Собянин: новая развязка улучшит движение для 600 тыс. человек

Энергетические поля компенсируют растущие потребности в электроэнергии

Движение по путепроводу через МЦД-3 на Ленинградском шоссе открыли в Химках

Moscow.media

News24.pro и Life24.pro — таблоиды популярных новостей за 24 часа, сформированных по темам с ежеминутным обновлением. Все самостоятельные публикации на наших ресурсах бесплатны для авторов Ньюс24.про и Ньюс-Лайф.ру.

Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией самостоятельно — здесь.

Персональные новости

Музыкальные новости
Певица

Певица Mia Boyka призналась, что в детстве ходила в церковь почти каждый день

Авто в России и мире

Есть народная мудрость: Доверяй, но проверяй!

Дачники готовятся к половодью

Совещание с Путиным по созданию федеральных круглогодичных курортов. Главное

Турист из Красноярска впал в кому на борту самолета в аэропорту Бангкока

Экология в России и мире

Спорт в России и мире

Новости тенниса
WTA

Теннисистка Александрова оказалась сильнее полячки Швентек на турнире WTA в США



Top 10 Emmanuelle Seigner Movies

Top 5 Websites to Watch FREE Movies - TV Shows (No Sign up!)

I was diagnosed with cancer aged 39… you are never too rich, too famous or too young, says Dr Philippa Kaye

The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!