Стоит один раз приготовить, чтобы захотеть возвращаться к рецепту снова и снова!
Никогда не готовила таким способом, пока не увидела рецепт популярного шеф-повара Константина Оганезова.
Не пересушенные, без резкого запаха чеснока: эти сухарики ни в какое сравнение не идут с магазинными и значительно вкуснее тех, которые я раньше готовила.
Обязательно попробуйте: это очень вкусно!
НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Ржаной хлеб — 1 буханка
✅ Чеснок — 1 головка
✅ Петрушка — небольшой пучок
✅ Соль — 1/2 ч. ложки
✅ Растительное масло — 3 ст. ложки
✅ Сыр — 80 г
Приступаем к приготовлению.
Первым делом включаем духовку на 180°C, и, пока она разогревается, нарезаем хлеб.
Хлеб можно брать не совсем свежий, нарезка должна быть достаточно крупная.
Теперь займёмся чесноком.
Фишка рецепта в том, что чеснок добавляется не в сыром виде, как обычно, а предварительно проходит тепловую обработку.
Много времени это не займёт и в результате у готовых сухариков не будет резкого чесночного аромата, а вкус будет мягче и приятнее.
Неочищенную головку чеснока кладём в контейнер, закрываем крышкой и отправляем в СВЧ на 2 минуты.
Затем аккуратно отделяем чесночные зубчики от шелухи (делается это очень легко) и разминаем вилкой.
Теперь добавляем сюда немного соли и измельчённую зелень петрушки.
На мелкой тёрке натираем сыр и вливаем растительное масло.
Аккуратно всё перемешиваем.
Перекладываем заправку в миску к будущим сухарикам и хорошенько перемешиваем. Раскладываем хлебные брусочки на противне и отправляем в разогретую духовку на 8 минут (режим конвекции).
Далее выключаем нагрев и даём постоять сухарикам в духовке с приоткрытой дверцей ещё пару минут.
Фоторецепт приготовления:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
И вот такая красотища в итоге получается.
Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!
Ставьте Палец Вверх и Подписывайтесь на наш Телеграм - канал Вкусных Фото и ВидеоРецептов: https://t.me/foto_recept
News24.pro и Life24.pro — таблоиды популярных новостей за 24 часа, сформированных по темам с ежеминутным обновлением. Все самостоятельные публикации на наших ресурсах бесплатны для авторов Ньюс24.про и Ньюс-Лайф.ру.
Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией самостоятельно — здесь.