Блоги |
Котлеты с картошкой в духовке: просто, удобно, красиво и очень вкусно!
Котлеты с картошкой на второе — вкусное повседневное блюдо. Для этого нужно сварить картошку, пожарить котлеты и внимательно контролировать весь процесс. Предлагаю сразу приготовить второе в духовке — котлеты с картошкой под расплавленной сырной корочкой. Полезно, просто, удобно, красиво и очень вкусно! Готовим!
мясной фарш 400 г
картофель 700 г
сыр 50 г
сметана 100 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
яйца куриные 1 шт.
помидоры 1 шт.
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
![Мясной фарш переложить в миску. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, одно яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем. Мясной фарш переложить в миску. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, одно яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6054/626054-ed4_thumb.jpg?1576244469)
Мясной фарш переложить в миску. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, одно яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
![Подготовленный картофель нарезаем тоненькими ломтиками (слайсами), для этого можно воспользоваться специальной теркой. Подготовленный картофель нарезаем тоненькими ломтиками (слайсами), для этого можно воспользоваться специальной теркой.](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6055/626055-ed4_thumb.jpg?1576244483)
Подготовленный картофель нарезаем тоненькими ломтиками (слайсами), для этого можно воспользоваться специальной теркой.
![Помидоры нарезаем мелкими кусочками, добавляем сметану, перемешиваем. Помидоры нарезаем мелкими кусочками, добавляем сметану, перемешиваем.](https://e1.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6056/626056-ed4_thumb.jpg?1576244502)
Помидоры нарезаем мелкими кусочками, добавляем сметану, перемешиваем.
![Форму для запекания смазываем растительным маслом и «корзинкой» выкладываем картошку, закрывая дно и бока формы. Немного картофеля оставим, нам он понадобится чуть позже. Посолить. Форму для запекания смазываем растительным маслом и «корзинкой» выкладываем картошку, закрывая дно и бока формы. Немного картофеля оставим, нам он понадобится чуть позже. Посолить.](https://e1.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6057/626057-ed4_thumb.jpg?1576244519)
Форму для запекания смазываем растительным маслом и «корзинкой» выкладываем картошку, закрывая дно и бока формы. Немного картофеля оставим, нам он понадобится чуть позже. Посолить.
![Из фарша формируем шарики и раскладываем их на картофель. Из фарша формируем шарики и раскладываем их на картофель.](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6058/626058-ed4_thumb.jpg?1576244535)
Из фарша формируем шарики и раскладываем их на картофель.
![В мясных шариках делаем углубления и выкладываем сметану с помидорами. В мясных шариках делаем углубления и выкладываем сметану с помидорами.](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6059/626059-ed4_thumb.jpg?1576244546)
В мясных шариках делаем углубления и выкладываем сметану с помидорами.![Морковь измельчаем на средней терке и посыпаем шарики. Морковь измельчаем на средней терке и посыпаем шарики.](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6060/626060-ed4_thumb.jpg?1576244569)
![Морковь измельчаем на средней терке и посыпаем шарики. Морковь измельчаем на средней терке и посыпаем шарики.](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6060/626060-ed4_thumb.jpg?1576244569)
Морковь измельчаем на средней терке и посыпаем шарики.![Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут. Ориентируемся на характер своей духовки. Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут. Ориентируемся на характер своей духовки.](https://e1.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6062/626062-ed4_thumb.jpg?1576244600)
![Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут. Ориентируемся на характер своей духовки. Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут. Ориентируемся на характер своей духовки.](https://e1.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6062/626062-ed4_thumb.jpg?1576244600)
Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут. Ориентируемся на характер своей духовки.![Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем шарики-котлеты натертым на терке сыром. Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем шарики-котлеты натертым на терке сыром.](https://e1.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6063/626063-ed4_thumb.jpg?1576244621)
![Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем шарики-котлеты натертым на терке сыром. Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем шарики-котлеты натертым на терке сыром.](https://e1.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6063/626063-ed4_thumb.jpg?1576244621)
Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем шарики-котлеты натертым на терке сыром.![Возвращаем в духовку еще на 10–15 минут до получения золотистой расплавленной сырной корочки. Возвращаем в духовку еще на 10–15 минут до получения золотистой расплавленной сырной корочки.](https://e3.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6064/626064-ed4_thumb.jpg?1576244640)
![Возвращаем в духовку еще на 10–15 минут до получения золотистой расплавленной сырной корочки. Возвращаем в духовку еще на 10–15 минут до получения золотистой расплавленной сырной корочки.](https://e3.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6064/626064-ed4_thumb.jpg?1576244640)
Возвращаем в духовку еще на 10–15 минут до получения золотистой расплавленной сырной корочки.
![Картошка, запеченная с котлетами в духовке, готова. Я обычно к этому блюду делаю самый простой салат из помидоров и огурцов. Картошка, запеченная с котлетами в духовке, готова. Я обычно к этому блюду делаю самый простой салат из помидоров и огурцов.](https://e3.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6065/626065-ed4_thumb.jpg?1576244673)
Картошка, запеченная с котлетами в духовке, готова. Я обычно к этому блюду делаю самый простой салат из помидоров и огурцов.
![Приятного аппетита! Угощайтесь! Приятного аппетита! Угощайтесь!](https://e2.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0062/6066/626066-ed4_thumb.jpg?1576244695)