Мы в Telegram
Добавить новость
Январь 2010 Февраль 2010 Март 2010 Апрель 2010 Май 2010
Июнь 2010
Июль 2010 Август 2010 Сентябрь 2010
Октябрь 2010
Ноябрь 2010 Декабрь 2010 Январь 2011 Февраль 2011 Март 2011 Апрель 2011 Май 2011 Июнь 2011 Июль 2011 Август 2011 Сентябрь 2011 Октябрь 2011 Ноябрь 2011 Декабрь 2011 Январь 2012 Февраль 2012 Март 2012 Апрель 2012 Май 2012 Июнь 2012 Июль 2012 Август 2012 Сентябрь 2012 Октябрь 2012 Ноябрь 2012 Декабрь 2012 Январь 2013 Февраль 2013 Март 2013 Апрель 2013 Май 2013 Июнь 2013 Июль 2013 Август 2013 Сентябрь 2013 Октябрь 2013 Ноябрь 2013 Декабрь 2013 Январь 2014 Февраль 2014 Март 2014 Апрель 2014 Май 2014 Июнь 2014 Июль 2014 Август 2014 Сентябрь 2014 Октябрь 2014 Ноябрь 2014 Декабрь 2014 Январь 2015 Февраль 2015 Март 2015 Апрель 2015 Май 2015 Июнь 2015 Июль 2015 Август 2015 Сентябрь 2015 Октябрь 2015 Ноябрь 2015 Декабрь 2015 Январь 2016 Февраль 2016 Март 2016 Апрель 2016 Май 2016 Июнь 2016 Июль 2016 Август 2016 Сентябрь 2016 Октябрь 2016 Ноябрь 2016 Декабрь 2016 Январь 2017 Февраль 2017 Март 2017 Апрель 2017
Май 2017
Июнь 2017 Июль 2017 Август 2017 Сентябрь 2017 Октябрь 2017 Ноябрь 2017 Декабрь 2017 Январь 2018 Февраль 2018 Март 2018 Апрель 2018 Май 2018 Июнь 2018 Июль 2018 Август 2018 Сентябрь 2018 Октябрь 2018 Ноябрь 2018 Декабрь 2018 Январь 2019 Февраль 2019 Март 2019 Апрель 2019 Май 2019 Июнь 2019 Июль 2019 Август 2019 Сентябрь 2019 Октябрь 2019 Ноябрь 2019 Декабрь 2019 Январь 2020 Февраль 2020 Март 2020 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 Июль 2020 Август 2020 Сентябрь 2020 Октябрь 2020 Ноябрь 2020 Декабрь 2020 Январь 2021 Февраль 2021 Март 2021 Апрель 2021 Май 2021 Июнь 2021 Июль 2021 Август 2021 Сентябрь 2021 Октябрь 2021 Ноябрь 2021 Декабрь 2021 Январь 2022 Февраль 2022 Март 2022 Апрель 2022 Май 2022 Июнь 2022 Июль 2022 Август 2022 Сентябрь 2022 Октябрь 2022 Ноябрь 2022 Декабрь 2022 Январь 2023 Февраль 2023 Март 2023 Апрель 2023 Май 2023 Июнь 2023 Июль 2023 Август 2023 Сентябрь 2023 Октябрь 2023 Ноябрь 2023 Декабрь 2023 Январь 2024 Февраль 2024 Март 2024
1 2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Блоги |

Намазка из сала на хлеб

Эту намазку из сала нужно готовить тем, кто любит вкусно поесть. Калорийно, конечно, но в этом случае простительно все. Это не классический вариант намазки с чесноком и специями. Здесь еще маринованные огурчики и, неожиданно, и все же - орехи. Результат ну, очень вкусный. Есть ощущение, что эти ингредиенты были созданы друг для друга.


DSC09774-1000x667 (700x466, 154Kb)





156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

Сало – 300 г солёное
Чеснок – 3 зуб.
Орехи грецкие – 2 ст.л.
Укроп – 5 веточка (-и)
Огурец маринованный – 2 шт.
Перец черный – 1 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Перец красный жгучий – 0.5 ч.л.
Хлеб – по вкусу
Розмарин – по желанию
 

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)



  • Подготовить все ингредиенты для намазки из сала на хлеб.

    Сало для рецепта необходимо солёное. Его можно купить уже готовое или посолить заранее самостоятельно.

    Лучше всего, если сало будет без мясной прослойки или с её небольшим количеством. Так намазка получается более нежной и лёгкой.

    Огурцы для рецепта лучше использовать квашеные. Они имеют более яркий вкус. Если нет квашеных, можно взять и маринованные. Они тоже отлично подойдут для намазки.

  • Подготовить сало для намазки. Срезать с сала шкурку и нарезать его на произвольные кусочки.

  • Подготовить чеснок для сала. Очистить его от шелухи и крупно нарезать. Если у вас мелкий чеснок, то его можно оставить целым.

  • Выложить в чашу блендера нарезанные кусочки сала, чеснок и очищенный грецкий орех.

    Да, в классическом варианте намазки из сала вы вряд ли встретите орехи и огурцы. Только сало, чеснок, специи и, максимум, зелень. Но поверьте, попробовав нежнейшую текстуру готовой намазки в сочетании с хрустящими орешками и пикантными огурчиками, вы убедитесь, как это вкусно! Классический же вариант намазки - это крем из сала для бутербродов.

  • Пробить блендером сало, чеснок и орехи до однородного, кремообразного состояния.

    Конечно, если у вас нет блендера, то можно измельчить сало с чесноком и орехами в мясорубке. Но в этом случае сало может быть не таким однородным. Чтобы оно получилось таким же нежным, нужно прокрутить сало и чеснок на два раза через мелкую решетку мясорубки.  Орехи достаточно прокрутить на один так же через мелкую решетку.

  • Промыть и обсушить веточки укропа. Удалить жёсткий стебель. Мелко нарезать зелень укропа.

  • Подготовить огурчики для намазки из сала на хлеб. Нарезать огурчики очень мелким кубиком.

  • Переложить подготовленное сало в большую тарелку. Добавить нарезанные огурцы, укроп и специи.

    В качестве специй я использовала чёрный перец, сладкую паприку и немного красного перца.

    Лучше всего, если чёрный перец будет крупного свежего помола. Так он отдаст намазке более интенсивный аромат и будет красиво смотреться в общей текстуре намазки.

    Красный перец лучше брать хлопьями, но можно взять и обычный мелкий помол. Если вы не любите остринку, то можно и вовсе его убрать из рецепта.

    Сладкая паприка придаст готовой намазке не только лёгкий красивый оттенок, но и нежный аромат.

  • Хорошо перемешать измельчённое сало с огурцами, специями и укропом. Ингредиенты должны равномерно распределиться между собой.

  • Намазка из сала на хлеб готова.

    Хранить такую намазку можно в холодильнике в течение 4-5 дней. Для этого намазку переложить в банку и закрыть плотной крышкой, чтобы запах не распространялся по холодильнику. Перед подачей намазку лучше достать из холодильника заранее, чтобы она немного оттаяла, так как в холодильнике сало затвердевает и становится более густым.

  • Сервировать намазку из сала на тёмном хлебе. Она идеально сочетается с бородинским и другими видами солодовых хлебов.

  • Украсить хлеб с намазкой из сала с помощью веточек розмарина. Они придают немного хвойный аромат, который отлично вписывается в общий вкус всех составляющих.

  • Подавать намазку из сала на хлебе к столу и радовать домочадцев:) Приятного аппетита!

 

Намазка из сала на хлеб

Ria.city

Читайте также

Блоги |

Идущего по краю дороги мужчину сбил автомобиль в поселке Кузовлево

Блоги |

Почти 43 тысячи гектаров хвойных лесов планируется восстановить в Томской области в 2024 году

Блоги |

Завтра была весна

Новости России

В России стартовал конкурс на самую музыкальную семью — победитель получит 1 млн рублей

Европейская миссия ведет Армению на заклание

Шапки женские зимние на Wildberries — скидки от 398 руб. (на новые оттенки)

Вышло уникальное издание исторических гравюр о моде XIX века

Новости от 123ru.net

Шоу-группа «Лада Фолк» выступит на Театральном катке в Химках

"Формула успеха": В Москве презентован новый проект для лидеров НКО

«Торпедо» и махачкалинское «Динамо» стартовали в весенней части сезона с поражений

ВЕНА Большой выпуск о городе для жизни 1. Главное о столице Австрии в 4К

Moscow.media

News24.pro и Life24.pro — таблоиды популярных новостей за 24 часа, сформированных по темам с ежеминутным обновлением. Все самостоятельные публикации на наших ресурсах бесплатны для авторов Ньюс24.про и Ньюс-Лайф.ру.

Разместить свою новость локально в любом городе по любой тематике (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно с мгновенной публикацией самостоятельно — здесь.

Персональные новости

Музыкальные новости
Песня

Вывод Песни, Альбома, Клипа в ТОП Музыкальных Чартов – iTunes, Apple Music, Youtube Music, Яндекс.Музыка, ВК и Boom, Spotify.

Авто в России и мире

Образ искусственного интеллекта показали на Всемирном фестивале молодежи

В Госдуму внесли законопроект о списании процентов по кредитам для солдат СВО

"Формула успеха": В Москве презентован новый проект для лидеров НКО

Мероприятия по модернизации систем теплоснабжения определили в 6 округах Подмосковья

Экология в России и мире

Спорт в России и мире

Новости тенниса
Андрей Рублёв

Российский теннисист Рублев вышел в полуфинал турнира АТР в Дубае



I’m a former world darts champion.. my pants are killing my Premier League dream, it’s doing my nut in

Top 10 Amazon Prime Movies of 2023

Top 10 Hit Songs Artists Recorded in Other Languages

Drawing A Heart Flower For Mother's Day - Preschool