Полезные свойства тыквенных семечек: богатый источник антиоксидантов и жирных кислот

Тыква — один из главных ингредиентов многих популярных блюд. Чаще всего в кулинарии используется мякоть. Из нее можно приготовить вкусные и питательные супы, каши, рагу и легкие закуски. Но немногие знают, что тыквенные семечки — это настоящий суперфуд, который может положительно сказаться на самочувствии человека. Это связано с высоким содержанием в них полезных компонентов. Каких именно? Расскажет блог о семечках.

Какие микроэлементы содержатся в семенах тыквы?

В тыквенных семечках содержится целый спектр полезных элементов, необходимых для поддержания здоровья. Они богаты углеводами, жирами, белками. Пользу продукта можно объяснить наличием в его составе следующих минералов и элементов:

• Омега-3 повышают хороший холестерин, стабилизируют уровень сахара, стимулируют иммунитет. Жирные кислоты поддерживают упругость кожи.
• Магний помогает снизить давление и предотвращает развитие болезней сердца.
• Цинк защищает организм от вирусов и инфекций.
• Аминокислота триптофан нормализует сон.
• Клетчатка и белок дарят чувство сытости и помогают снизить количество потребляемых калорий.
• Кукурбитацин защищает организм от паразитов.

Наличие каротиноидов, фенольной кислоты и антиоксидантов в составе суперфуда снижает риск развития онкологических заболеваний. Масло на основе тыквенных семечек показано людям, страдающим артритом.

Какие витамины содержатся в тыквенных семечках?

Добавить суперфуд в свой рацион следует из-за его ценности для организма. Какие содержатся витамины в семенах тыквы и как они влияют на самочувствие?

• C. Аскорбиновая кислота способствует повышению иммунитета и стимуляции деятельности эндокринных желез.
• E. Витамин улучшает когнитивные функции и стимулирует работу нервов. Полезный элемент способствует быстрому заживлению ран и улучшению кровообращения.
• K. Этот элемент незаменим для тех, кто страдает гемофилией.
• Витамины группы B. Эти компоненты положительно влияют на все группы органов. Витамины B снижают холестерин, предотвращают появление камней, расщепляют жиры, укрепляют суставы, ускоряют метаболизм и выполняют ряд других полезных функций.

Чтобы семена не утратили свои полезные свойства, их лучше готовить самостоятельно, а не покупать в магазине. Отдавать предпочтение следует несоленым злакам. Злоупотреблять суперфудом не стоит. Его можно употреблять в качестве перекуса или добавки к любимым блюдам. Например, салатам, десертам или кашам.