«Живая» и «мёртвая»: научный детектив Виктора Кордюкова

Вода — одна из самых изученных и одновременно самых мифологизированных субстанций на Земле. Едва ли не каждый слышал о загадочной «живой» и «мёртвой» воде, но мало кто знает, что эти термины имеют не только сказочное, но и совершенно реальное происхождение. За ними стоят физико-химические процессы, открытые в советских лабораториях ещё в 1970-х годах.

Сегодня мы отделим факты от вымысла. Вместе с Виктором Кордюковым — руководителем компании ПВВК (Приготовление Воды Высокого Качества), экспертом с 15-летним стажем в области водоподготовки, — разбираемся, что из «сказочного багажа» подтверждает наука, а что остаётся лишь красивой легендой.

Термины из лаборатории, а не из сказки

Вопреки распространённому мнению, термины «католит» (живая вода) и «анолит» (мёртвая вода) родились не в фольклоре, а в стенах НИИ природного газа в Ташкенте. Ключевая фигура в этой истории — инженер В.М. Бахир, который в 1975 году открыл явление электрохимической активации (ЭХА).

Суть проста: если через обычную воду пропустить постоянный электрический ток, у катода (отрицательного электрода) образуется щелочная вода — католит, а у анода (положительного) — кислая, анолит. В 1985 году ЭХА была официально признана ВАК СССР как новый класс физико-химических явлений.

Именно тогда по стране поползли слухи о чудодейственных эликсирах. Однако сам Бахир, по его собственным воспоминаниям, с горечью отмечал, что вокруг «живой» воды мгновенно образовался ореол шарлатанства. «Всякого рода лекари втыкали в банки с водой электроды из нержавейки и поили ею больных. А то, что в такой воде появлялись тяжёлые металлы и их из воды никак не удаляли, их не волновало», — вспоминал академик.

И это первая проблема всех приборов, которые делают “живые и мертвые” воды.

Научная база: что мы знаем о свойствах

Что же говорят объективные исследования? Свойства католита и анолита действительно различаются, и для этого есть веские научные объяснения.

Католит (щелочная вода) — обладает антиоксидантными свойствами. В ходе экспериментов было доказано, что приём внутрь такой воды повышает устойчивость организма к токсическим окислителям и ионизирующей радиации, укрепляет иммунитет и стимулирует регенерацию тканей.

Анолит (кислая вода) — мощный природный окислитель. Он эффективно обеззараживает, убивает бактерии, вирусы и грибки. По классификации опасности анолит относится к 4-му (минимальному) классу токсичности — он не опаснее, чем хлорная известь, которой мы моем полы.

Именно поэтому анолит и католит нашли применение в медицине, ветеринарии, сельском хозяйстве и промышленности. Однако важно понимать, что это специализированные растворы с выраженными свойствами, а не универсальная питьевая вода.

Ещё в советских исследованиях отмечалось, что воды с резко выраженными кислотными или щелочными характеристиками относятся скорее к лечебным средам и должны применяться по показаниям и под наблюдением специалистов.

Для ежедневного употребления организму требуется другая вода — не максимально кислая и не максимально щелочная, а вода, свойства которой максимально близки к внутренним жидким средам человека. Именно такая вода легче включается в естественные физиологические процессы, не требует дополнительных затрат энергии на адаптацию и соответствует условиям, в которых работают клетки организма.

Именно поэтому современные технологии приготовления питьевой воды всё чаще ориентируются не на получение экстремальных значений pH или окислительно-восстановительного потенциала, а на создание воды, максимально соответствующей физиологии человека.

От «живой» воды — к современной водоподготовке

Исследования электрохимически активированной воды не закончились в 1980-х годах. Напротив, они стали отправной точкой для развития новых технологий приготовления питьевой воды.

Главный вывод, к которому постепенно пришли разработчики, оказался достаточно простым: для ежедневного употребления человеку нужна не максимально щелочная или максимально кислая вода, а физиологичная вода, максимально близкая по своим свойствам к внутренним жидким средам организма.

Именно поэтому современные системы водоподготовки уже не ставят своей целью получение классического католита или анолита. Электрохимическая активация используется лишь как один из этапов более сложного процесса, в котором одновременно решаются сразу несколько задач:

• удаление механических, химических и биологических загрязнений;

• сохранение необходимых организму минеральных веществ в допустимых концентрациях;

• получение безопасной питьевой воды со стабильными физико-химическими характеристиками;

• формирование параметров воды, близких к физиологическим значениям pH и окислительно-восстановительного потенциала.

Именно по такому пути развивается и технология ПВВК (Приготовление Воды Высокого Качества). Здесь электрохимическая обработка не является самостоятельной целью, а входит в состав комплексной технологии очистки и подготовки воды.

Как отмечает Виктор Кордюков:

«Мы не стремимся получить "живую" или "мёртвую" воду. Наша задача — приготовить воду, которую организм воспринимает как физиологически естественную для ежедневного употребления. В основе технологии лежат не мифы, а управляемые физико-химические процессы».

Таким образом, современные технологии позволяют сохранить преимущества электрохимической обработки воды, одновременно устраняя ограничения, характерные для первых бытовых электролизёров. В результате получают не лечебный раствор с экстремальными свойствами, а питьевую воду, предназначенную для регулярного использования и максимально приближенную по своим характеристикам к внутренней среде организма.

Факт или вымысел?

Главный вопрос: можно ли сегодня назвать получаемую в ПВВК воду «живой»?

С точки зрения сказки — нет. Она не оживляет мёртвых и не дарует бессмертие. Но с точки зрения науки — да, если понимать под «живой» воду биологически активную, очищенную от токсинов, насыщенную кислородом и имеющую отрицательный ОВП (антиоксидантные свойства). Однако, в отличие от кустарных электролизёров, которые пытаются решить все проблемы одним лишь током, ПВВК использует электрохимию как один из инструментов в цепочке очистки, а главным результатом делает комплексное удаление примесей и приведение состава воды к физиологическим нормам.

Разница между мифом и реальностью в том, что современные технологии, как в ПВВК, уходят от разовых «банок» к стабильному, сертифицированному и управляемому результату. Это вода, которая не «лечит» чудесным образом, но создаёт благоприятную среду для восстановления организма.

Продолжение следует... Хотите разобраться в каждом из девяти этапов очистки детальнее? Узнайте, как именно магнит влияет на жидкость или как работает программа нормализации? Вся правда без прикрас — на официальном сайте www.pvvk.ru , а также в наших соцсетях:

ВКонтакте: www.vk.com/voda.pvvk
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCJcTudVnwcHopZKUsykFtlg
Дзен: www.dzen.ru/vodapvvk