Арабское печенье - лакомство необыкновенное. Попробовав раз, захочется ощутить его вкус снова.
Рецепт арабского печенья баразек
Продукты:
- 220г муки;
- 130г сахара-песка;
- 100г маргарина/масла сливочного;
- 2ст манки;
- 1,5ст обжаренного кунжута;
- 1ст любых орехов;
- 1/3ст натурального мёда;
- 3ст.л тёплого молока;
- 1ч.л соли;
- 1ч.л разрыхлителя;
- 2 яйца.
Приготовление:
Орехи измельчить.Обжаренные семена кунжута перемешать с натуральным мёдом.Масло, яйца и сахар-песок взбить с помощью миксера.Отдельно перемешать муку, разрыхлитель, соль и манку.Получившуюся сухую смесь соединить с масляно-яичной смесью.Влить тёплое молоко.Затем замесить тесто.Скатать из него небольшие шарики.Приплюснуть их.Противень покрыть пергаментом.Одну сторону каждой заготовки для арабского печенья баразек обмакнуть в измельчённые орехи и слегка прижать, чтобы они лучше прилипли к тесту.Вторую сторону обмакнуть в медово-кунжутную смесь и тоже чуточку прижать.Уложить заготовки на противень так, чтобы сторона с орехами оказалась снизу.На15 минут поставить в духовку для выпекания (она должна быть разогрета до 180 градусов).- Хранить печенье баразек рекомендуется в открытом виде, чтобы его корочка оставалась хрустящей.
(
https://domashniy-recepti...)