Кому и зачем считать калории

Для нормального роста, развития и активности, организму человека нужна регулярная подпитка энергией, которая измеряется в калорийности. Грамотный рацион питания с учетом энергетической ценности, позволяет оптимизировать поступление белков, жиров и углеводов. Правильное сочетание БЖУ позволяет держать тело в норме и вести активный образ жизни.

Поступление пищи должно корректироваться в зависимости от индивидуальных особенностей и образа жизни человека. Точно рассчитать калорийность продуктов онлайн помогут специализированные сайты, калькуляторы и приложения. В таком варианте можно избежать избытка или диссонанса питательных веществ.

Какое количество калорий нужно для жизни

В медицине существует такое понятие, как базальный метаболизм. Он указывает на минимальный расход энергии, которая необходима человеку для поддержки базовых жизненно важных функций: пищеварение, дыхание. Проще говоря, это показатель расхода калорий человеком, который просто лежит на диване и не осуществляет никаких движений. При этом должен присутствовать тепловой нейтралитет (ни холодно, ни жарко). Для мужчины с нормальным весом для базального метаболизма необходимо 1680 ккал, женщинам – 1330 ккал. Соответственно, для жизнедеятельности достаточно два эклера в сутки.

Конечно же, движения требуют дополнительного расхода энергии. Более того, показатель потребления калорий зависит от многих факторов: возраст, вес, пол, мышечная масса и активность. Его значение позволяет узнать оптимальное количество калорий на день. Уже создано множество формул, с помощью которых можно подсчитать базальный метаболизм на основе индивидуальных особенностей организма. Для мужчин с умеренной активностью «золотой стандарт» составляет 2000-2500 ккал, для женщин – 1700-1900 ккал.

Кому и зачем нужно считать калории

Все продукты и готовые блюда имеют свою энергетическую ценность, которую нужно учитывать при разработке рациона. Готовые таблицы и расчеты позволяют быстро и удобно узнать калории в окрошке на квасе, супах, вторых блюдах и десертах. Строгий контроль поступления БЖУ рекомендуется выполнять в следующих целях:

1. Для похудения. Сниженное количество калорий позволяет организму во время активности получить дефицит энергии из отложенных жировых тканей. Это и есть основа всех диет.
2. Для набора мышечной массы. В данном случае питательность рациона должна превышать «золотой стандарт». Именно избыток калорий стимулирует увеличение мышечных тканей и жировой прослойки. Основным строительным материалом является белок, который нужно ставить на первое место. Конечно же, человек должен проводить активные тренировки.
3. Для людей, которые следуют правилами здорового питания. Расчет калорийности блюд позволяет держать идеальный баланс жиров, белков, углеводов, потраченной и поступающей энергии. Это основа здоровья и нормальной работы всех органов и систем человеческого организма.

Нужно четко и точно просчитывать весь рацион. Дело в том, что недостаток калорий ведет к апатии, упадку сил, головокружению и даже обмороку. Такой негативный стресс для организма может запустить механизм активного отложения жировых тканей в качестве запаса. Что касается избытка калорий в рационе и недостаточной активности, то это ведет к набору веса.

Для отслеживания всех показателей желательно вести пищевой дневник, где будут отмечаться все блюда и их калорийность в течении каждого дня. В таком формате ничего не будет упущено и в конце дня будет видна четкая картинка поступления и расхода энергии.