KFC начнет продавать «курицу» из заменителя мяса

KFC запустила продажи курицы на растительной основе, сообщаетBusiness Insider. Новый продукт под названием Beyond FriedChicken был разработан совместно с компанией Beyond Meat.

Запуск нового продукта издание

Forbes связывает с ростом популярности заменителей мяса вСША. По данным Ассоциации растительных продуктов, в прошлом году продажизаменителей выросли на 11%, а за прошедшие два года — на 31%. Новое блюдо подназванием Beyond Fried Chicken, которое состоит из куриных крыльев и стрипсов,тестируется в ресторане Атланты. Представители сети отмечают, что послеуспешного пилота оно может появиться во всей сети.

В июне KFCпредставила свой первый вегетарианский бургер. Мясо курицыв нем заменили на микопротеиновый куорн. Тогда представители сети ресторановутверждали, что не пытаются завоевать аудиторию веганов и вегетарианцев, нохотели бы быть интересны этим людям.

KFC не первая сеть, которая стремится создать альтернативное менюиз растительного мяса. Ранее Burger King начал продавать вегетарианские бургерыпод названием Impossible Whopper, сообщалReuters.